四ツ橋通り沿いにある一風堂堀江店に行ってきました。

こちらのお店は創業から２４年、福岡市に本店があるラーメン店。

関西では10店舗目、全国で46店舗目かな？

TVチャンピオンラーメン職人選手権」で初優勝

その後、前人未踏の3連覇を達成し、殿堂入りを果たします。

また2005年には日本一のラーメン職人を決めるTV番組「麺王」

でも優勝する。

「２０１０－２０１１　東京ラーメンオブザイヤー大賞」総合1位を

受賞もしています。

そんな人気店に実は初訪問です。

ゼブンイレブンとコラボしているカップ麺は良く食べるのですが

お店では食べた事が、まだないので期待がふくらみます。

ジャズのながれる、カフェのようなおしゃれな店内。

メニューはこってりコクのある「赤丸新味」とあっさり豚骨の

白丸元味と一風堂からか麺があります。

今回注文したのは赤丸新味、硬麺です。

お水は冷水ではなく、ルイボスティーさすがこだわってます。

このお茶ノーカフェインで体内の有害な活性酸素を取り除いて

くれるらしいです。

しばらくして赤丸新味ラーメン登場です。

赤丸は特製辛子みそとマー油、厚切りのチャ－シュ－

キクラゲ、ネギというなんとま～美味そうなビジュアル。

スープは結構背脂が多めに入っている感じ。

混ぜずにそのまま食べても美味しいんだけど

マー油を混ぜると変貌します。

マー油ってほんまにすごい。

混ぜると一気にワイルドな豚骨味になります。

麺は極細ストレートです、硬い目でお願いしたのでコシが有り

良い感じの歯応えでスープともよく絡んで美味し～いです。

チャーシューはバラ肉なので、しっかりした肉の部分もあるけど

トロ～っとした脂の部分が多めなのでなかなか美味いです。

全汁で完食('-^*)/

ご馳走様でした！

嫁さんは白丸元味でした。

食べ終わって近くを歩いているとこんな車を発見！

ラインストーン？でデコられたオープンカー

この車、最終的にどうなるのだろう？？？

博多一風堂堀江店
住所：大阪市西区南堀江1-1-12
電話：06-6537-6255
営業：11:00～翌03:00
駐車：なし
交通：地下鉄四ツ橋駅から徒歩3分
ＨＰ：http://www.ippudo.com/

一風堂 堀江店

一風堂堀江店