私がいつも使っている包丁は
これ!

一本、錆びとるやないかーい!

とびだすうさぎ1ごめーーーん!サッ

洗って、ちょっと放置すると、こうなるんです。(言い訳)

なので、
たまに包丁を研ぎます。

ほら~、こんなにちゃんと
砥石を持ってるんだから~♪

最初に錆を落として、
それから荒い砥石で研いで

細かい砥石で仕上げる。


どうよカナヘイきらきら


でも、実は新しい包丁が欲しいんです。

思えば昔は私、
もっと小ぶりな包丁を持ってたんですが
ある時それが折れてしまい、
何故か代わりの包丁を旦那が買ってきたのですが

買ってきたのは
普通に大きい包丁。
買ってきてくれたのは有り難いけど
『これじゃない感』半端ない。

小ぶりの包丁が欲しいと思いつつ
なかなか買う機会が有りません。

欲しいのは例えば

こんな小ぶりで使いやすいヤツ!


これらは、
堺の刃物屋さんこかじ
こちらの『こかじ』さんのホームページから購入可能。

そして、モニプラさんでは
『堺の刃物屋さんのこかじ』の包丁プレゼントの企画が有ります。

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カッコいい包丁ばかり。
砥石もホームページから購入出来るので
是非チェックしてみて下さいね!