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世間さまは

バレンタインで盛り上がっているようですが

いつものように

静かに時が流れているコーヒー屋です

こんにちは


今日はお知らせです

今月より、メルマガの発行を開始致します

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月1で

コーヒーのこと

宮崎・横浜・東京のこと

そのたちょこちょこと

ゆる～い内容でお届けします

お楽しみに(≡^∇^≡)


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オリジナルパッケージ

今日の宮崎は朝から良い天気で

雲が無い分朝は冷え込みました



さて、わたくし

自家焙煎のコーヒー屋をしています

豆を買いに来てくれるかた、ネット注文をしてくれる方

コーヒーを飲みに来てくれる方

・・・・

色々な形で、僕の作ったコーヒーと付き合って頂いています


少しでも多くの方に

僕の作ったコーヒーを飲んで頂きたい

ということで

最近は飲食店などへの卸にも力を入れようと思っています


とは言っても

営業などは苦手なので、少しずつ広がってくれればと思っています


さて

今現在もいくつかの

『美味しい珈琲を提供したい』

との思いをもたれているお店に珈琲を提供させてもらっています

オリジナルブレンドを作っているお店も多数

そんなお店では

オリジナルパッケージを作って

お店での販売もして頂いています


デザインはほぼ僕がしていますが

結構気にいって頂いています


そんないくつかのお店の中でも

個性的なデザインのパッケージを作っているのが

NICOL

というシガーバー

ひと月に一回位のペースでデザインを変えようという話をしていて・・・

今月のパッケージがコチラ




カッコイイでしょ～

シガーバーなので葉巻きの写真をプリントしてあります

お客様にも好評のようです

嬉しい限りです


僕の作ったコーヒーが

色々な場所で活躍してくれればと思います




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モカブレンド試飲♪

珍しく本日2度目の更新(￣▽+￣*)

ま、昨日書かなかった分と言うことで


先日のブログにも書いた

モカブレンド

今日、試飲をしてみました


むふ

美味し～～～～:*:・(￣∀￣)・:*:


想像以上に良い出来栄えです


香り良く

爽やかな酸味が上品で

口に残るほのかな甘み


うん、良い味です(°∀°)b


近々商品化しようかと思ってます

お楽しみに～( ´艸｀)



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寒い朝

おはようございます

全国的に寒い朝の様で・・・

宮崎市内はまだましなほうでしょうが

2，3日前はとても暖かかったので

かなり寒さを感じました



さて、今から焙煎です

焙煎機の熱で店内はポカポカ

そろそろ暖房をきっても大丈夫そうです（‐＾▽＾‐）


さ、今日も張り切って行きましょう！


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モカブレンド

宮崎市内も雲行きが怪しくなってきました

新燃岳付近も雨の予報

土石流が心配されています

何事もなければいいのですが・・・



今日は友人から頼まれた珈琲を焙煎しました

「知り合いがモカ好きなので・・・」

とのことでモカブレンドを焙煎


イブラヒムモカが切れて以来

モカは扱っていなかったんですが

ちょうど『モカを使ったブレンドを・・・』

なんて考えていて生豆を発注していたところでした


モカを50%使用した浅煎りのブレンドを作ってみました

明後日位には味が落ち着くと思うので

飲んでみて、良ければ友人に送ろうと思います


どんな味に仕上がっているのか

楽しみです( ´艸｀)


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