最近流行の寒天ダイエット。
効いているのか分からないのですが、我が家でも料理に少しずつ寒天を入れてます。
先日の森三中の「寒天で10日間過ごすダイエット」、アイディアレシピの数々に本当に感心しました。

今日は、主人は会議で帰りが遅いので、一人ごはん。
寒天パスタを作ってみました。
トマトジュースに粉寒天と塩とローリエを加えてかため、茹でたリングイネをオリーブオイルとにんにくと一緒にちょっと炒めたところに、固めたトマト寒天を加えて和えました。寒天がちょっと溶け始めたぐらいのところで、お皿によそって、パルメザンチーズをかけて出来上がりー。ほうれん草でもあったらよかったんですけど。。

味の方はばっちりポモドーロでした。固形のトマト寒天も、トマトの塊みたいな感じで全然大丈夫。トマトです。リングイネの量は少なめにしたのですが、トマト寒天の量が一人分にしてはちょっと多くて、お腹が満杯になってしまいました。

これで、効果が出るといいんですけどね～。

寒天ポモドーロ