節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます！
今日から３月ですね。
1月、2月、3月は早いと言いますが、ほんとに早いなぁと感じる毎日です。
3月になったらやろうと思っていることのひとつに、春の花を植えることがあります。
さっそく、この週末にでも植えたいな
さて！
今日の節約献立はこちらです。
【1週間節約献立】節約神食材「厚揚げ」でかさまし！豚肉と野菜の甘辛炒め定食
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12248741661.html
【1週間節約献立】節約神食材「厚揚げ」でかさまし！豚肉と野菜の甘辛炒め定食
・厚揚げでかさまし！野菜と豚肉の甘辛炒め
・レタスとさやエンドウのサラダ
・ごはん
・みそ汁
厚揚げでかさましですよー。
豚肉の旨味と、とても合います
メインおかずは、【厚揚げでかさまし！野菜と豚肉の甘辛炒め】
【材料：2人分】
厚揚げ 小2枚
小松菜 1/2束
玉ねぎ 1/4個
豚こま 50g
ごま油 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
1：厚揚げは一口大に切り、小松菜は3センチ長さに、玉ねぎは薄切りにする。
2：フライパンにごま油を熱し、豚肉・玉ねぎを炒め、火が通ってきたら厚揚げ・小松菜を加えて炒める。
3：合わせたAを流しいれて炒める。
豚肉少なめ、厚揚げでかさまし！
これが豆腐だったらあっさりし過ぎるけど、厚揚げだと適度にコクがあって、かさましとしてはオススメです。
続いては、サブおかずです。
サブおかずは、【レタスとさやエンドウのサラダ】
【材料：2人分】
レタス 3枚
さやエンドウ 1/2パック
玉ねぎ 1/4個
A
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
オリーブ油 小さじ1
1：レタスは手でちぎる。
2：耐熱皿にさやエンドウをのせ、水（大さじ1）をかけてラップをする。
電子レンジ（600W) で1分加熱して水にさらし、食べやすい大きさに切る。
3：たまねぎをすりおろし、Aと合わせる。
4：皿にレタス・さやエンドウを盛り、3.をかける。
玉ねぎも新玉ねぎが手に入れば最高ー
ごはんとあうおかず
お弁当おかずにもオススメです。
献立のまとめ
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12248741661.html
時短度…
節約度…
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この献立の調理時間の目安は、15分です。
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