バル ハルヤから

札幌は白石区本郷通8丁目から菊水に移転した
ランチからコーヒー、ビール、ワインはもちろん
ウイスキー、カクテルがワンコイン(500円)から楽しめるお店


バル ハルヤ
札幌市白石区菊水3条3丁目2-15 B1F
TEL 011-867-0397

ハルヤフェス2017
8月26日27日


 


テーマ:




いつも気になる今年の出来は?

早速、昨夜0時をまわり

皆様と乾杯しました。

8月の天候の良さから

しっかりした出来とは言われてましたが

確かに色濃く、ボルドーワインを感じた2015年のボージョレヌーボーの様でもありますが

香りは甘さの有るイチゴとほのかに青いインク

味わいは

果実味どっしりとして

綺麗な酸が立ち上がり

最後に深めのタンニンを感じます

ボージョレでこのような渋重なタンニンを感じるのはあまり無かった用に思われます。

このお蔭で飲み疲れる事なく

このタンニンに舌が慣れて来ると

綺麗な酸を伴ったイチゴが前に現れて来ます。

今年のボージョレは2杯、3杯と

じっくり味わうとその美味しさを楽しんで頂けるかと思われます。

チーズに合わせてじっくり行きたいですね

当店のチーズの盛り合わせの中では

江丹別の青いチーズがベストマッチでした

このマッチングでも今年のボージョレの質の高さを実感出来ます。


ちょっと深遠で深い今年ののボージョレを是非お楽しみ下さい。

■ボージョレ ヴィラージュヌーボー 700円

■北海道のチーズの盛合せ 800円







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