早朝にホテルから空港へ。向かうはニューヨーク！
初なのでワクワクします♪

ニューワーク・リバティ空港に到着後　まずはブルックリンで昼飯。
次にネイビーヤードのマイクロディスティラリー見学。そして夕飯。
その後、二組に別れてバー4件視察、という流れ。

マイクロディスティラリーの「キングス・カウンティ蒸留所」は次の日のフリータイムに個人的に行こうと思ってた場所なのでラッキーです♪

こちらはニューヨークで一番古い蒸留所（でも5年目(^_^;　）。
ムーンシャインをはじめ、バーボンやチョコを使用したウイスキー、ピートを焚いたバーボンなど変わったことを色々しています。
ボスのコリンさんの案内で、一巡り。
小さいながらも様々な工夫が見られ面白い！
秩父蒸留所のチビ樽よりもまだ小さいサイズ樽がメイン。
以前訪れたバレルハウス蒸留所が少し大きくなったような雰囲気でした。
元々は自宅でつくっていたとか。

夕飯は「ウォーターズ・エッジ」というイースト川に面したレストラン。
フィレ肉分厚い！でも旨い！！
食べ終わった頃にはいい感じの夜景も♪

その後、バー4件視察のはずが時間の都合上2件に。
まずは「ペグ・クラブ」。
カクテルメインでシェーカーはボストンのみ。
ビターの種類が多く、ビターを効かせまくったオリジナルや卵白の入ったマティーニなど、ボストンシェーカーでのハードシェークでも薄くならない為のレシピかなと。

次に「ライ・ハウス」。
ウイスキーの種類が多く、数々のテイスティング・セットも提供してます。
手前と奥ではチャージが違うのかカウンター待ちなのか、表で待ち人がいました！

それぞれのバーに特徴がしっかりあって楽しいですね。勉強になります。

その後一室に4人集まってのブラッディーメアリー談議。
ひとつのカクテルに対する真摯な想いを聞くことができ、「自分ももっと頑張らねば」という気持ちになった締めでした。

3日目 ニューヨーク

3日目　ニューヨーク