我が家には帰省というものがないので、これからほぼ1ヶ月間1日3食のごはん作りがあります。なかなかうんざりする響きです。まあ、旅行にも行くしたまには外食もするけどね。
そこでここ数年の夏休みのお昼ごはんをまとめてみます！参考になるかどうかわからないけれどお付き合い下さい♪
夏野菜たっぷりと鶏肉入りのカポナータ風スープ。
飛田和緒さんのレシピの肉味噌でうどん。肉味噌はたっぷり作って冷凍しておこうかな？
スコップコロッケとサンドイッチ。マッシュポテトの素があったので簡単にできました。
残り物などいろいろまとめたごはん。
ワンプレート率高いです！
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カポナータのときのサラダは鹿児島さんの買えるお皿。小さめサイズですがワンプレートのときに大活躍します。
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続きま〜す！
オウチごはんと器の写真
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