横浜のヴィーガンベーカリーカフェ/母の日アレンジ早速ご注文いただきました！

横浜のみなとみらい地区に4月15日にオープンした

ベーカリーカフェに行ってきました。

【EARTH BAKERY & CAFE】

場所はみなとみらい線高島駅の目の前です。

横浜ゲートタワーの1Fにあります。

ガラス張りで開放感がありますが

落ち着いて居られるお店でした。

こちらのこだわりは

フードやドリンクがヴィーガンメニューと言うこと。

肉や卵、乳製品、化学調味料を使用していないそうです。

人気のクリームパンとテリたまサンドと和紅茶を頂きました。

お持ち帰りは古代小麦のスコーンとイチジクとクルミパンです。

クリームパン

クリームたっぷりです。

甘すぎず美味しかった～

生地もフワフワです！

テリたまサンド

パンがフワフワで、具も美味しくいただきました。

ドリンクに入れるシロップも有機シロップ

ミルクの代わりに豆乳が置いてありました。

お土産のスコーンは帰って来てからおやつに食べました！

イチジクとクルミのパンはこれからお昼に食べます。

朝8時からやっているので、モーニングにも良いですね。

丁度12時ごろ伺いましたが、テイクアウトする方が多くて

店内でゆっくり過ごせました。

横浜に用があったので

横浜駅から歩きましたが、10分くらいでした。

新しいお店も色々あって、散布がてら歩くのも良いと思います。

  ご注文有難うございました！

母の日特別価格で納品したアレンジを

早速お買い求めいただきました。

赤いバラとカーネーションのアレンジです。

追加でこちら↓の作品も納品しました。

少し小さめサイズですが

開花したり、お花も沢山入って存在感のあるデザインになっています。

★母の日アレンジ販売期間の特別価格でcreemaとminneで販売中です。

４月も半ばを過ぎました。

４月も半ばを過ぎ

暖かい日が続いています。

ベランダに新しいお花を植え、だいぶ咲いてきました。

母の日アレンジを特別価格でショップに数点納品しています。

母の日アレンジ販売期間の特別価格でcreemaとminneで販売中です。

こちらは先日クリーマからご注文いただいた

仏花のフォトフレームアレンジです。

木目調のフレームとホワイト＆グリーンが合って

お部屋にもなじみやすい色合いです。

仏花のフォトフレームアレンジはとても人気のある商品です。

話変わって・・・

くら寿司のストロベリーパフェ

くら寿司で730円と見ると高いなと感じますが

これはお買い得！

お勧めです

初物の筍で3品

今年の初物、皮つきの筍を買ってきました。

ぬかを入れて柔らかくなるまで茹で

水に浸して保存。

まずは同じ日に買ってきたフキと薄味の煮物にしました。

フキも下準備が手間ですが

旬の物は体に良いそうなので、毎年この時期に買って食べています。

翌日は筍ご飯に。

ル・クルーゼのお鍋で炊きました。

最後はピーマンと牛肉とでオイスターソース炒めにしました。

筍とピーマンとお肉と言えば青椒肉絲ですが

オイスターソースと中華だし、お醤油、砂糖少々で炒めるのが好きです。

具材は大き目に切って、筍の食感を楽しみます。

今年はもう１回くらいは、筍ご飯が食べたいです。

とある雨の日の献立。

買ってあった塩サバで簡単アクアパッツァ。

全て家にあったもので出来ました。

アサリを入れなくても、塩サバから出るうま味で美味しくできました。

最後にオリーブオイルを多めに入れて、乳化させるのがコツです。

サラダもあるもので。

ジャガイモ、ツナ、キュウリ、レタス、ゆで卵

シーザードレッシングも作ってみました。

マヨネーズに牛乳と粉チーズ、すりごまを入れました。

最近買わなくなったものは、ドレッシングです。

シーザー、胡麻、フレンチなど色々買っていましたが

マヨネーズ、白だし、オリーブオイルなどで代用するようになりました。

調味料の見直しを実行中です。