shot bar VANE.

先日のお休みに、吉祥寺の「ビストロ エピス」さんにて

ワインと料理をゆったり楽しんできました☆

アールグレイ風味のサーモンが、肉厚で美味しかったです(^^)

その日の鮮魚を好みの調理法でいただくこともできるので

今度は複数名でお伺いしたいですね。

さてさて…

5月も武蔵関Vaneをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

来月は2012年の折り返しの月。

そして、月末には、引田がVaneに異動してきて丸2年の節目を迎えます。

これまで同様、楽しい月にしたいものです。

ここでお知らせが一つ。

6月いっぱい、武蔵関Vaneは、

日曜日を定休とさせていただきます。

3日、10日、17日、24日
の計4日間です。

突然の告知、誠に申し訳ございません。

予てより店内にて告知いたしておりました、毎週日曜日のミニ企画は

日を改めて実施させていただく予定です。

日程に関しましては、このブログや、店内告知・Facebook・ツイッター等を

通じて皆様にお知らせして参ります。

ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。

ご理解を賜りますよう、何卒お願い申し上げます。

来月も皆様のご来店を、心よりお待ち致しております。

Yutaka Hikita

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今回はVANEにもあるトラピストビールのご紹介…

指輪の伝説は素晴らしいものがある、このオルヴァルですが

味はさらに素晴らしいものがあります。

トラピストという肩書きがありますが、その枠に収まらない複雑さ、秀逸さがあります。

ベースはトラピストの味わいなのですが

ドライホッピング(ホップのフレーバーがより目立つ製法)により、複雑さがかなりあります。

度数も6%なので、いつでもイケルビールです。

個人的には、今まで飲んだビールの中でかなり好きな部類に入ります。

ぜひお試しください。

追伸…
私、5月31日をもって、吉祥寺エリアを去り、6月より目黒リパブリック で働くことになりました。
今年からは、ブログのみに登場するようなキャラクターでしたが、
この場を借りて、支えてくださった色々な方々にお礼を申し上げたいと思います。
ありがとうございました。

Tatsuaki Waki

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なにやら、突然の雨やら雷やら、
亜熱帯みたいな日々が続いておりますが、
こんな日は、ラム。

新入荷でやってまいりました、こちらのラム。

「モンテクリスト グランアニェホ 12年」

オリベル蒸留所にて作られているキューバンラム。

キューバ革命以前の莫大なアメリカ資本が投入されていた時代の
作り方を今もそのままに生産されているとのこと。

革命後、大手のラム製造会社がキューバ国外へ拠点を置き始めるなか、
ひたすらにその製法をキューバで守り続けられ、
その結晶が、今、武蔵関にあるのです。

Ryoji Tanaka

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新入荷モルトのご案内です。

グレンモーレンジ アルテイン

グレンモーレンジといえばバーボン樽での熟成が連想されますが

このアルテインは、イタリアのワイン「スーパートスカーナ」の

空き樽でフィニッシュさせたものです。

その仕上がりや、如何に?

口開けが待たれます。

Yutaka Hikita

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