ようやく夏の暑さも落ち着き始め、

少しずつ秋の匂いが漂うようになりました。

月の綺麗な季節。

今週は、夏の終わりに似合うこの１本をご紹介します！

残暑につき緊急企画

『これぞイタリアの地品種～白ブドウ編～』

最終話は、、、

『テッレ　シルヴァーテ』

祖父の土地に惚れ込んだ男が産み出す情熱のヴェルディッキオ！！
マルケ州クプラモンターナは、古くからヴェルディッキオの産地として知られています。
オーナーのドットーリ氏は、ミラノで銀行員をしていましたが10年ほど前に、
祖父が手放そうとしていた畑を譲り受け、ワイン造りを始めました。独自の考えで様々な試行錯誤の末、
有機栽培で手入れされた畑から主張のはっきりしたワインが産み出されます。テッレ・シルヴァーテは、
ステンレスでシンプルに仕上げた1本。凝縮された旨みが詰まった、存在感のあるヴェルディッキオです。

年産4000本。

※ヴェルディッキオといえば、魚の形をしたボトルを思い出される方も居るかもしれません。
60年代～80年代くらいまでは流行ったようですが、　現在では殆ど見かけなくなりました。
しかし、今でもヴェルディッキオにはお魚を合わせるのが一番です。

→輸入元アルトリヴェッロコメント

このシルヴァーテ。

何気に当店での人気ランキング上位に位置しています。

まだ意識して飲んだ事にない方、ヴェルディッキオ自体初めて聞いたという方も、

是非この機会にお試しくださいませ！！

今夜は宇田川ビジネスミーティング。

２０時より、通常営業と同時に、参加者交流会も開催しています。

参加費：２０００円（olimﾒﾝﾊﾞｰ１０００円）で１ドリンク＋おつまみ付。

土曜の夜に投資を学ぶビジネス意識の高い皆様と、是非交流を持ってみて下さい。

BARでの出会いは一生モノ。

今夜も渋谷区宇田川町でお待ちしております。

店主ｼﾛｻﾜ

Sabato DiVino! 2010.9.18