【美白に！酵素ジュース】パプリカいちごのジュース！

今朝の酵素ジュースは「パプリカいちごのジュース」

美白目指してビタミン補給～

赤パプリカはパプリカの中でも一番栄養価が高いのです。

赤と黄色のパプリカの栄養価を比較すると、大きく異なるのがビタミンＡ。

ビタミンAは肌や粘膜を丈夫にし、抗酸化作用があります。また免疫力を高め、抵抗力を付けてくれる効果や目の疲れを癒す効果も。

ビタミンＡの含有量は赤いパプリカが88μｇＲＥであるのに比べ、黄色いパプリカの含有量は１７μｇＲＥ。

また赤パプリカの赤い色素成分であるカプサンチンは、リコピンを上回る抗酸化作用があって、活性酸素から細胞を守ってくれます。

【レシピ】

赤パプリカ　1/4個

いちご　6個

ヨーグルト　大さじ3

豆乳　50ml

パプリカはへたと種をのぞき、上記材料と一緒にミキサーにかける。

色もさくらみたいなほんわかピンクカラーで、お気に入りのジュースです！