毎週水曜日
身近な食材で簡単に出来る健康レシピをご紹介致します

きのこのじゃこ炒め

骨や歯の形成に欠かせない
カルシウムが豊富な健康メニュー

骨ごと食べられる小魚はカルシウムの供給源として優れています。
きのこ類に含まれるビタミンDを一緒にとることで、カルシウムの吸収率を高めましょう

しいたけ・・・1パック
しめじ・・・1パック
エリンギ・・・1パック

ベーコン：3枚
ちりめんじゃこ・・・好きなだけ
ニンニク：1/2片

オリーブオイル：適量

《調味料》
砂糖、こしょう：各少々
しょうゆ：小さじ1/2

作り方

きのこ類を食べやすい大きさに切ります

ベーコンは細切りに、ニンニクはみじん切りしておきます

フライパンにオリーブオイルを入れてちりめんじゃこを炒め、カリッとしたらクッキングペーパの上に取り出してオイルを切っておきます

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとニンニクを入れて中火で炒めきのこ類を炒め、砂糖、こしょう、しょうゆを回し入れて味付けをします

仕上げにじゃこを混ぜ完成です

ベーコンとじゃこの塩分があるので薄めの味付けでＯＫﾃﾞｽ

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ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝｻﾛﾝ
品川マッサージ　アロマリッチ

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