こんにちは！
「男のストレスをアロマで癒す専門家」
アンスリールの星野知子です。
先日の
「早死にした人に共通する意外な生活習慣ワースト1」は
ご興味を持たれた方が
多かったみたいですね！
連日アクセス数が多くて
びっくりしました。
皆さん
早死にはしたくないですよね。
でも、寝たきりで
「長生き」も嫌ですよね。
「元気で長生きしたい」
それが
ほとんどの皆さんの
理想ではないでしょうか？
そこで
先月、テレビでやっていた
「大調査！100歳過ぎても
元気に長生きする人の食事の差」
をご紹介しますね！
写真出典
番組(TBS火曜
「この差ってなんですか？」では
理想ではないでしょうか？
そこで
先月、テレビでやっていた
「大調査！100歳過ぎても
元気に長生きする人の食事の差」
をご紹介しますね！
写真出典
番組(TBS火曜
「この差ってなんですか？」では
100歳を過ぎても
元気に暮らしてらっしゃる
ご長寿の方たちにアンケートを実施し
毎日欠かさない飲み物と
週3日以上食べている食べ物を
ランキング形式で発表していました。
★100歳以上の人100人に聞いた！
1週間に3日以上食べている食べ物は？
1位 豚肉 78人
2位 豆腐 68人
3位 鶏肉 65人
4位 鮭 61人
5位 キャベツ 55人
6位 納豆 53人
7位 ヨーグルト50人
8位 リンゴ 46人
9位 サバ 43人
10位 梅干し 41人
番組では
ランキングを見ながら
新宿白澤記念クリニック最高顧問
白澤卓二医学博士が
解説してくださってました。
1位は豚肉です！
意外でした。
私は
１位は牛肉だと思ってました。
牛肉は13位でした。
長寿で有名な沖縄の人
(現在は長野県が長寿No.1)
のことを考えると
豚肉！なるほどなー！ですよね。
実は
牛肉と豚肉には
かなり栄養学的に差があるそうです。
豚肉は
ビタミンBが牛肉の10倍もあるそうです。
100gの豚肉と
同じ量のビタミンBを摂るには
牛肉だと
1㎏も食べなければならないと
いうことです！
ビタミンBは
脳の代謝にとても必要なので
認知症予防にも
豚肉は、とってもいいんだそうです。
しかも豚肉に含まれるビタミンBの量は
全ての食材の中でも
トップクラスだそうです。
皆さん
もっと豚肉を食べましょうね♪
高齢の方は
高校生よりたくさん
良質なタンパク質を
摂らなければならないのだそうです。
なぜなら
高齢になるにしたがい
体力や免疫力は低下してきます。
良質なタンパク質は
それらを補うのに
必要な大切な栄養素なんです。
また、お肉を食べることは
栄養面以外にも
大切なことがあるそうです。
それは
噛む力を養うことです。
固いものを噛むことは
下半身の筋力に影響するのだそうです。
お肉を噛む、歯を食いしばれる人は
下半身にも
力が入るのだそうです。
5位のキャベツは
付け合せにしやすいので
自然と普段から
食べてる方も多いと思います。
意外だったのは、アンケートでは
生で食べる方より
スープや味噌汁に入れる方が
多かったんです。
白澤先生によると
健康に良い成分「ファイトケミカル」が
スープ、みそ汁に入れると
抽出されやすくなり
また、野菜は煮ることで
吸収率がぐっと高くなるそうなので
この取り方は
お薦めだそうです。
アメリカ国立がんセンターの発表によると
キャベツはビタミンCが豊富で
ガン細胞を抑制する効果が
期待できるそうです。
またウィルス撃退効果があるので
ウィルス性の肺炎などを
予防するデータもあるそうです。
付け合わせだけでなく
是非、お汁物にも
いれてみてくださいね。
4位の鮭については
動脈硬化、糖尿病を予防する
「アスタキサンチン」という
色素成分が含有されていますが
このアスタキサンチン！
老化予防効果が
なんとビタミンCの約6000倍も
あるそうなんです！
そんなの初耳でした！
どうも最近の研究で
わかってきたそうです。
鮭だけでなく
エビやカニ、イクラ、タイなどの
赤い色の食品に含まれているので
是非！
皆さん！赤い食品を食べましょうね！
今回の調査対象の方たちは
朝食が和食派の方が多く
朝のおかずに
焼き魚の鮭を食べる人が
多かったようです。
また
朝昼晩3食食べている人が
100人中98人でした。
1916（大正5）年以前に生まれた
戦前の方たちなので
「しっかり3食食べる」
という教育を
受けてきた方たちなんですね。
今は
「１日1食」の健康法とか
いろんな「健康法」が
溢れていますが
1日3食食べないと
食事と食事の間の時間が空き
血糖値を下げるインスリンは
効き目が低下します。
受けてきた方たちなんですね。
今は
「１日1食」の健康法とか
いろんな「健康法」が
溢れていますが
1日3食食べないと
食事と食事の間の時間が空き
血糖値を下げるインスリンは
効き目が低下します。
そして、肥満、糖尿病の
リスクが増加するのも事実です。
糖尿病になると
男性で10歳、女性で13歳
寿命が縮むと言われています。
ですので
1日3食しっかり食べることは
基本的に万人に共通して
長寿の秘訣と言えると思います。
(１日1食のほうが合う人も
いるとは思います)
毎日欠かさず飲んでいる飲み物は？
1位 温かい緑茶 39人
2位 牛乳 33人
3位 水 30人
4位 コーヒー 19人
5位 ヤクルト 15人
緑茶は
予想どおりですよね？！
意外なのは
5位のヤクルトですよね！
実は私も
ヤクルトさんに配達してもらって
毎日ヤクルト400
飲んでます。
善玉菌を保つことは
長寿につながる
基本的に万人に共通して
長寿の秘訣と言えると思います。
(１日1食のほうが合う人も
いるとは思います)
毎日欠かさず飲んでいる飲み物は？
1位 温かい緑茶 39人
2位 牛乳 33人
3位 水 30人
4位 コーヒー 19人
5位 ヤクルト 15人
緑茶は
予想どおりですよね？！
意外なのは
5位のヤクルトですよね！
実は私も
ヤクルトさんに配達してもらって
毎日ヤクルト400
飲んでます。
善玉菌を保つことは
長寿につながる
ということは
研究でわかっています。
研究でわかっています。
なので
毎日乳酸菌を飲むことは
免疫力や体力を高めることに
とっても
役立っていると思われます。
厚生労働省が発表したデータによると
日本にいる
100歳以上のお年寄りの数は
6万5692人。
6万5692人。
今年が過去最高だったそうです！
そして日本は世界一の長寿国です。
男女平均で83.7歳。
2位はスイスで83.4歳
3位はシンガポールで
83.1歳となっています。
でも
男女別でみると
女性は86.8歳で
平均寿命世界一ですが
男性はベスト5にも入っていません。
男性で長寿の国は
1位がスイスで81.3歳
2位がアイスランドで81.2歳
3位がオーストラリアで80.9歳。
日本の男性はイタリアと同じく
80.5歳で6位でした。
参照データ
男性の皆さんも
このアンケート結果を参考にして
是非！
女性並みに
元気に長生きしてくださいね！
そのためには
食事だけでなく
「ストレス」も
ちゃんと対策してくださいね！
↓
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19時～20時半
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呑みにいくことくらい(^_^;)
という皆様
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