埼玉の夜、
それは始まりました。

夕食を食べようと外に出た所
友人がまたも予約している所が有るからと
連れて行ってくれました。

そこは
ル・サンティモンという
フランス料理店でした

入るとなにやら店員さんと

友人が親しく話している(^_^;)

なにも注文する事なく
前菜が運ばれてきました

キッシュに豆のサラダ

ビックリしていると
僕の誕生日祝いにと予約をしてくれていました
(⌒▽⌒)

すごく申し訳ない気持ちと
嬉しい気持ち両方の中、
色々と話しながら

食べ進めて行きました

エビとキャビアがパイの上に乗っていて、
食用花の香りも楽しめました

こちらはフォアグラ！
外はカリッと中はトロトロで
さらに濃厚なコクが広がる
凄いおいしさ

豆の香り広がる豆のスープ

スズキの鱗焼きサフランソース

この料理でミシュラン2つ星を獲得したそうで
鱗に見えるものが
ジャガイモを一枚一枚貼り付けて
焼いたものだそうですΣ（・□・；）

お口直しのシャーベット

メインのステーキ赤ワインソースと
秋野菜のソテー

最後はデザート盛り合わせ

本当にフルコースをいただいてしまいました(o^^o)

友人がシェフと打ち合わせて
僕の好みになるように
設定してくれたそうで

一生忘れないディナーになりました。
本当にありがとう。。。

また友人の誕生日の際には
必ずお返しをしたいと思います。

そしてこの素晴らしい料理を
提供して頂いたお店は
今年7月にオープンしたばかりというお店。

ホームページ↓
ル・サンティモン

僕もお店を始めて丁度一年という話を

シェフと話して盛り上がり

お店をあとにしました。

ランチもされているそうで
また必ず来ようと思います。

ミシュラン2つ星の夕食