しんちゃお。ヨネダです。

久しぶりのブログですが、今回も前回に続いて、
麺道 in HANOIシリーズでいきます！

本日の一品目はこちらです。
「Pho Bo]＠Pho Thin (13 Lo Duc)

「ハノイで一番おいしいフォー」という噂もある名店のフォー。
ネギが盛りだくさん入っているスープが絶品。
噂に負けず、予想を超えて美味しい、
絶品フォーです。
ハノイNo.1という噂も間違いではない気がします！

続いて二品目はこちら。
「Mi Xao」＠Bat Danの路地の店

前回紹介したPho Xaoと似ていますが、
こちらの麺はMiという中華麺的な麺です。
麺の上にのっている野菜と牛肉を炒めたものが、
とにかく最高！！！美味ぃ～～～～～です！！！

三品目はこちら。
「Pho Xao withスペシャルアレンジ」＠ Hang Buomの路地の店

こちらは前回紹介したPho Xaoを持ち帰りし、
マヨネーズをトッピングしたものです。

偶然お店が満席で仕方なく持ち帰りし、
偶然座ったビアホイにあったマヨネーズを拝借し、
偶然が重なって生まれたこの組み合わせ。

マヨラーにはたまりません！
マヨネーズ×Pho Xao最高！
ぜひ、Pho Xaoのお店自体にマヨネーズを置いてほしいです！

以上、ヨネダの麺紹介でした～。

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麺道 in HANOI part3