不器用だけど・・・餃子を包んだ。
昨夜、友差し入れの餃子だったが、
他の食べるものがあって、出番がなかった。
包む具、皮も用意してくれて・・・いつもの事だけど。
今回は、具、が変わっている。
レンコンのさいの目をごま油で炒めて、混ぜたと。
彼女はお肉が嫌いだから、作る物は野菜が多くて、さっぱりと美味しい。
我が家ようには、お肉を使って
自分用には、お肉を使う変わりに、シーチキンを入れて別に作る。
お昼、このいつもと違うレンコン入りを食べてみた。
こくがあって、美味しかった。大判の皮なのに、6個ペロリ~。
今夜はRのために、残りの皮全部に包んだ。(昨夜帰ってきて、今朝ゴルフに出かけたが)
まだ、具が3分の1は、残って、冷凍。
差し入れしてくれた友は、自身あまり餃子は好きではないらしい。
わが息子達が食べるとなると、俄然張り切ってくれるような感じがする。
最近はチビが彼女のお料理を美味しいというと、
また、
張り切って差し入れしてくれて・・・・・
そして、今夜はおでんがお鍋ごとだった。今夜は餃子があると分かっていても、
もう、おでんは昨夜から仕込んであったとの事で、
あり難く、頂く事にした。
いつも、こんな状態。
養ってもらっているとは、
少しも
オーバーな表現ではないな。
今夜はこれに
ヤーコーン入りの大根の酢の物に、昨日の赤いかまぼこ、さつま揚げを添えた1品。
ヤーコーンって、あまり使わない食材。
試しに、お砂糖代わりになるかもと、使ってみた。
あま~い、お野菜。
さて、
Rの感想は、如何に。
甘辛にの鳥レバーの生姜煮を小鉢に出した。
この前中華店の信じられない位まずい餃子を買ってから、どんなに私が失敗しようが、まだ、まし・・・と思えるようになって、
気楽に上手に、餃子が焼けるようになった。
もう直ぐ、Rがゴルフから帰ってくると、帰るメールが届いた。
母の味ではなくて、友の味を
頑張って、焼くよ~・・・
ごめん!
★
チビから、朝方電話があり。
よくなっているようで、安心した。
やっと、会話が出来るようになったのを感じた。
★
事故で、寝たきりの友が元気な声で電話をくれたのは先週の土曜日。
種子島の
安納芋のシャーベット(焼き芋の冷凍)を送ってみた。
彼女がおいもが好きな事を
思い出した。
時々種子島に出張でいく方に、お願いしてたいた。
手間がかからなくて、解凍するだけで食べられて良いかと思った。
寝たままで、自分で口に運べて、美味しく食べたと喜んでくれた。
これをキッカケに
私も電話して、お喋りしている。
この前は、何も食べたいと思わない、ご飯が美味しくないと言っていたのに、
今回は
[マグロが食べたくなったから、家の人に買ってきてもらう」、と。
良かった~
何んでも、関心を持ったり、意欲が出て来ると、元気になると思う。
あ、
[ピンポン~」
宅急便が来た~。
ブログ終わろうとしたのに・・・
秋田の妹分、友達からのきりたんぽ鍋だ。
毎年、私が入院していない時には必ず送ってくれる、
お鍋を用意するだけで、美味しいきりたんぽ鍋がいただけるけど。。。。
どうしよう、
明日はRと二人。
こんなときに
M子家族がこれる状態であれば良いのだけど。
有難うという言葉だけでは
たりない。
美味しい物があるよ~、
誰か、
来て~。