常備菜を作る

こんにちは

いつもイイね！

コメント

訪問

ありがとうございます

前々回のブログで、まぶたが三重になると 体調を崩す…と載せましたが。

見事、次の日体調を崩しました〜

TC療法を受けた後の様な倦怠感で、辛かったです。

倦怠感は1日だけだったので、今は復活してますよ

TCの時は約1週間体調悪くて、少しずつ戻る感じでした。

さて、今朝の岩手は朝から雪降り☃️

外に出るのも億劫な気分だったので、朝から常備菜作りに没頭しました。

まずは

左のフライパンで玉ねぎとツナの炒め物。

右の鍋で茹でもやし。

左のフライパンで、炒りこんにゃく。

右の鍋で、酢ばす。

左の鍋で大根と手羽元の煮物。

右の鍋で昆布の煮物。

完成
右上から時計回りに

玉ねぎとツナの炒め物

もやしのナムル

炒りこんにゃく

酢ばす

玉ねぎの酢漬け

これらを色々料理に使い回しします

とりあえず、大根と手羽元の煮物は今日の夕飯。

それプラス、酢ばすをアレンジしてたらこ和えにしようかな〜

昆布の煮物は明日の朝ごはんに

そうそう、小豆とトマトのサラダも作りました。

今日は先日のあんこ作りの残りの小豆を使いましたが、ひよこ豆などでも美味しいです。

味付けはオリーブオイルと塩胡椒のみ。

豆とトマトと万能ねぎのシンプルな豆サラダ。

子供達は苦手なので、私のみ食べます

美味しいし、ヘルシー

食べるのが好きなので、作るのも苦にならない（笑）

さぁ、子供達が帰ってくる前にまだ何か作ろう！！！

今日も素敵な出来事が皆様の元に訪れます様に

三寒四温、皆様体調お気をつけてくださいね

どんとはれ