お久しぶりです。
お元気です。
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ごめんなさい、「お元気ですか？」
今日は「残り物片付けデー」なんですが
思いのほか美味しくできたのでアップです。
焼き飯は
冷凍ごはん
冷凍ちりめんじゃこ
冷凍ミョウガで。
卵焼きは
しなびかけた三つ葉と
だいぶ前に封をあけた粉チーズで。
唯一新鮮なのがモロッコインゲン。
黒いのは「まるや八丁味噌」のみそだれです。
近くで売っているみそだれが2種類。
ナカモの「つけてみそ かけてみそ」と
ちょっとお高いけどこちらの八丁味噌。
「つけてみそ」はね～、
すこーし味噌キツめなんですよ、ガツンと。
実家がイチビキ「献立いろいろ味噌」派だったし。
「献立いろいろ」はだし風味や甘みがきいてて
食べやすいです。
で、八丁味噌のほうを買ってみたら
うわ私これ１袋なめられるわ、というほど
奥深い美味しさで、
まぁ１袋なめることはありませんでしたが
冷蔵庫に欠かせない一品になりました。
あけましておめでとうございます。
今日の夕食は、ダンナが風邪気味なので味噌煮込みうどん。
（土鍋じゃないし、
麺が具の下に隠れているのでわかりづらいですが・・・）
名古屋人は家でも味噌煮込みを食べるのです。
今日作ったのは、麺がおいしい「芝安」の半生タイプ麺セット。
付属の「味噌だし」は全部入れると濃すぎるから少し控えました。
で、その残した「味噌だし」、ちゃっかり別鍋に取ってあって
明日の朝のおいしい味噌汁になる予定です。
クリスマスイブですが
特に外食したりオードブル買ってきたりすることもなく
家で夕食作りました。
もともと、昔からこの時季はちょっと贅沢な外食するにしても
「ふぐ」とか、あえて路線を外してました。
フレンチやイタリアンは、完全２部制だったりと窮屈だから。
それでも東京赴任中は馴染みのイタリアンがあったので良かった。
普段どおりに食事できたし、
「クリスマスなんでどうぞ」ってイタリアのおいしいチョコももらいました。
一昨年だったかのクリスマスイブ、私の仕事が長引いて、
ダンナ１人お店でチビチビ飲んで待っててもらってるうちに
ラストオーダーの時刻。
「今から向かう！サンマのパスタ頼んでおいて～」って
電話して駆けつけたのが強烈に記憶に残ってます。
今年は新居の初クリスマスでもあるし、家食です。
簡単でおいしくてダンナ（グラタン星人）の好物、
ペンネとチキンのグラタン。
ケーキは予約しておきました。
りんごとキャラメルのムース。
食べきれないので明日の朝食もケーキです・・・
明日は仕事なんだけどなぁー
