ここテキサスでも、日本の食料品を扱うスーパーがあります。
あかりーの家が、よく行くのは韓国系のスーパーですが、
たいがいの日本の食材は手に入ります。
日本のお菓子や調味料、食材等々・・・・
毎週のように買い込んでる我が家なのですが、
渡米後、一度も手をだせずにいたのが「お刺身」。
値段も高いし（おそらく日本の倍以上）、何よりも、
私のまわりでお刺身買った日本人が皆無。
・・・やっぱり前情報なしで生モノは恐ろしすぎる
なので、手をださずにここまできました。
でも、やっぱりお刺身が食べたいのです。お家で。
（日本料理屋に行けばあるんですけどね。）
でも、買うのこわいなーーーー、と悶々としてた私に朗報が！
お友達が「Favco」のお取り寄せにお声掛けしてくれました。
「Favco」はアラスカから新鮮なお魚を届けてくれる会社で、
在米日本人向けの個人宅配を行ってくれます
まとめてたくさん買うと送料が安くなるので、
みんなでまとめ買いがお得です
そして、2週間前に、初Favcoが届きました。
我が家はイクラとカツオをご注文。
というわけで、今夜はカツオ丼。
（写真と盛り方の技術は不問でお願いします）
生姜醤油に漬け込んだだけなのに、おいしかったー
こーゆーの食べるとホッとします。
１サク４００g以上あったので、どうしたら使い切れるかな・・・？
なんて心配してましたが、結局あまりのおいしさに、
全て漬け丼で消費しちゃいました
次回は、違うお刺身も色々たのみたいな～