魚うまいもん処  明かり◆宇都宮市富士見が丘の和食【魚料理】・甘味【手作りあんこ】・お茶【日本茶】のお店

宇都宮市富士見が丘団地の住宅地の隠れ家レストラン
元寿司職人のこだわりの魚料理と、やさしい味わいの甘味と日本茶の楽しめるお店です。
日本茶インストラクターのいる店


テーマ:
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明日24日のランチはお席少なめになっております。

ご確認の上でのご来店お願いします。

 

地元の真竹ゆでました。

歯ごたえがよくさっぱりおいしい竹の子。

 

きんぴらにしたり、カツオと煮たりがお気に入りです。

 

 

カツオ、サバ、金目鯛、イサキなどが入荷しています。

ホヤ、ジュンサイなど夏のおすすめも仕入れました。

 

アジイワシいつ頃ですか?というお問合せが増えてきました。

7月の前半にはご案内でできると思います。

イワシの脂がのるのを確認してご案内します。

 

魚うまいもん処明かり

 

〒320-0011

家宇都宮市富士見が丘4-10-15

電話028-643-5447

船定休日 火曜日  第2・4水曜

くるま。R駐車場 4台

ご飯ランチ 12時~15時 (ラストオーダー)

お茶カフェ 12時~15時 (ラストオーダー)

割り箸夜   18時~21時 (ラストオーダー)

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来月7月のお花教室は

「こけ玉作り」教室

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写真は去年の様子。

 

涼しげでかわいいこけ玉が自分で作れます。

 

こけや土に触っていると子供のころの土遊びをしているようで

皆さんの童心にかえったような笑顔が印象的な教室です。

 

夏の人気の教室、ご予約お待ちしております。

 

ぱるーん日時 

7月 9日(日)

7月10日(月)

14時~ 

各回3000円(お茶と自家製おやつ付き)

 

ぱるーん持ち物

エプロン

汚れでも大丈夫な服

お手拭き用タオル

お持ち帰りの袋

 

ご予約は明かり 028-643-5447

 

 

柄柄柄柄柄柄柄柄柄

6月のお花教室は

綺麗なお花のアレンジ作りでした。

 

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スモークツリー雰囲気があっていいですね。

お花もいつもきれいなものばかりで。

 

おやつは「水無月」というお菓子を作りました。

知覧茶「りょう」の新茶でさっぱりと。

 

 

魚うまいもん処明かり

 

〒320-0011

家宇都宮市富士見が丘4-10-15

電話028-643-5447

船定休日 火曜日  第2・4水曜

くるま。R駐車場 4台

ご飯ランチ 12時~15時 (ラストオーダー)

お茶カフェ 12時~15時 (ラストオーダー)

割り箸夜   18時~21時 (ラストオーダー)

 

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今日は父の日なのでお父さんのネタを

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お父さんの畑で採れたキュウリです。

作る人に似てねじ曲がってるねーと笑いながら母と私。

真相は地面に近いところになっていたので、曲がってしまったようです。

キュウリやズッキーニなど、
お父さんの野菜が少しずつ登場しています。
お魚ともどもお楽しみください。

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やがらを仕入れました。

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細長くて変わったフォルム
長〜い口


身は上品な白身です。
食べられるところが少ないので店泣かせな魚ですが、面白いしおいしいので、見つけると買ってしまいます。

ここのところ見かけなかったので、久しぶりです


他にもイガウニ、岩ガキ、ホヤ、カツオなど季節の美味しいもの仕入れています。

やがらは早い者勝ち?です。
気になる方はお早めに!

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まだまだご予約受付中
6月のおいしいお煎茶の淹れ方教室のご案内です
 
各産地の新茶がそろってきましたので、
淹れ方のレクチャーに加えて、
鹿児島産の新茶と栃木県の新茶飲み比べなどもしてみたいと思います。
 
せっかくの新茶の季節
存分に楽しみたいですよね。
ちょっとしたコツを押さえるだけでお茶の良さを引き出すことができます。
 
お茶葉っぱお茶葉っぱお茶葉っぱ
6月のお茶教室は 
17日(土)
21日(水)
15時~16時30分
定員 6名
費用 1000円
 
内容
日本茶や新茶についての簡単なお話
お煎茶の淹れ方の説明
実際に入れていただいての試飲
日本茶インストラクターが丁寧にお教えいたします。
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明かり特製のおやつ付きです。
お茶会気分で気軽にご参加ください。
ご予約は明かり028-643-5447まで
 
 
ご予約ご参加お待ちしております
 
矢印右興味はあるけど日程が合わない!という方にはプライベートレッスンも致します。
候補日を2~3日用意してお問い合わせください。
 
 
 

 

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キリン一番搾りの栃木版「栃木に乾杯」

明かりでも中瓶を入荷しました。
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栃木県産にこだわったビール
 
味見したところ、
ホップの香りがよく、フレッシュで軽やかなビールだなと。
 
さっぱりしたビールなので、魚やお野菜、明かりの味付けにも合いそうです。
 
これからのジメジメや暑い夏にもいいと思います。
 
いいい
今日はイサキやこちなど初夏から夏が旬の魚が、入荷しています。
 
カツオを蒸した「なまり」で酢の物や煮物も作りました。
 
魚うまいもん処明かり

 

〒320-0011

家宇都宮市富士見が丘4-10-15

電話028-643-5447

船定休日 火曜日  第2・4水曜

くるま。R駐車場 4台

ご飯ランチ 12時~15時 (ラストオーダー)

お茶カフェ 12時~15時 (ラストオーダー)

割り箸夜   18時~21時 (ラストオーダー)

 
 
 
 
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アジサイとカスミソウのリース作り教室。
たくさんのご参加ありがとうございました!!
 
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今回初めてのリース花材となったアジサイとカスミソウ

グリーン、カスミソウを全体に巻き付けていき、

アジサイを最後に飾る。

簡単そうですが、バランスや配置など考えながらのリース作りは

手も頭も使う~~!と皆さん頑張っていました。

 

 

その分出来上がったリースはどれも素敵な仕上がりです。

明かりは和食ですが、店内がヨーロッパ~な雰囲気に。

癒されるリースがたくさんできました。

 

 

今回のリースコレクションです。

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全員のリースは撮ることができませんでしたが、
個性が出てますよね。
 
 
 
次回はいつものお花教室
6月18日(日)
6月19日(月)
 
14時~  各3000円
 
ご予約は明かり028-643-5447までお願いします。
 
 
 
 

 

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イガウニ限定2個の1つをご注文してくださったお客様から画像いただきました。

期待を裏切らない身のつまり具合。

添えてあるティスプーンが比較になりますでしょうか。殻からおおきい良品でした。

また、旬であるこの時期は折を見て仕入れますので
ご所望の場合は早めにお問い合わせくたさいね。
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イガウニ入りましたキャー
大きくて立派なものですし、仲卸さんおすすめの産地のもの。
 
2個限定ですので早い者勝ちです!
 
前回おすすめの
カツオ・ホヤ・ナマコも引き続き入荷しています。
 
珍味だけでなく、人気の白海老、つぶ貝などもございます。
 
週末もお待ちしています。
 
※明日4日日曜は、リース作り教室のため、ランチは14時までとさせていただきます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 
魚うまいもん処明かり

 

〒320-0011

家宇都宮市富士見が丘4-10-15

電話028-643-5447

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ご飯ランチ 12時~15時 (ラストオーダー)

お茶カフェ 12時~15時 (ラストオーダー)

割り箸夜   18時~21時 (ラストオーダー)

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昨日の夜半の雨はすごかったですね。

バケツをひっくり返したかのような土砂降りでなんだか目が覚めました。

 

今週は

スタートした穴子の釜飯

カツオ

ナマコ

ホヤ

などなかなか渋めなものが入荷しています。

 

好みがわかれるものばかりですが、

そういうものの方が大好き!!!と目の色が変わる方が多いように感じます。

写真は。。。やめておきましょう。

 

珍味こそ楽しみにしている方も多いので、お知らせです。

 

白身はイサキや金目鯛なども仕入れています。

普通においしい魚介も入っていますので、マニア受けな店?!と誤解しないでくださいね(笑)

 

 

魚うまいもん処明かり

 

〒320-0011

家宇都宮市富士見が丘4-10-15

電話028-643-5447

船定休日 火曜日  第2・4水曜

くるま。R駐車場 4台

ご飯ランチ 12時~15時 (ラストオーダー)

お茶カフェ 12時~15時 (ラストオーダー)

割り箸夜   18時~21時 (ラストオーダー)

 

 

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