店長のひとりごと

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昭和49年 創業の 『 笑 門 』

 

現在、2代目のご夫婦が切り盛りする老舗。

 

創業当初から注ぎ足されてきた 秘伝のタレをベースに

美味しいお好み焼きと焼きそばが評判のお店です。

https://r.gnavi.co.jp/egw1bhum0000/

 

お店で焼きあがるのを待っていた時、

ふと、サントリー角ハイボールのポスターに目をやると

 

何か変???

 

 

常連さんが、大将を隠し撮りして作成されたそうです。

 

井川遥もいいですが、大将の笑顔も最高です。

 

やっぱ、ハイボールは、『 角 』 より 『 門 』 ですよね???

 

もちろん、お好み焼きも最高です。

 

一度、お立ち寄りください。

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阿蘇復興支援プロジェクトに娘が参加してます。

 

https://youtu.be/uGaoz5Ps6Qw

 

本年度より東海大学農学部に進学。

震災により阿蘇の校舎が使えずに熊本市内の

本校に通ってます。

 

入学後、阿蘇復興支援プロジェクトに積極的に

参加し、今回 You Tubu にてプロジェクトの動画を

見ることができます。

 

お時間許せばご覧ください。

 

馬に乗った娘の後姿がまぶしく見えます(笑)

父親に似ず、しっかりしてて一安心です。

 

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6月24日 

本日のテーマは、『 ロ ゼ 』

 

フランスの代表的なロゼと言えば、

 

タヴェル ロゼ、プロヴァンスのロゼ、アンジュ ロゼ,

ブルゴーニュのロゼでしょうか?

 

今回は、タヴェルロゼ、プロヴァンス、ブルゴーニュの3種類を

テースティングしました。

 

夏らしい爽やかな印象のロゼ、というより配達に手こずり

ほとんど勉強らしいことができずに・・・。

 

1時間以上の遅刻。

 

皆さんすみません。

 

一通りの感想は、皆さんから伺えましたが、正直あまり

印象に残ってないようでした。

 

最後に、『ルモワスネ ボーヌ 2000 』を抜栓して締めくくりました。

トリフを思わせる腐葉土の香り、熟成した深い味わいは、

梅雨のジメジメした天気を一掃してくれるワインでした。

 

やっぱり、ワインは気心知れたメンバーで楽しむのが、

一番美味しいですね。

 

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