• 31 Jul
    • 7月は月間目標達成!

      今日は7月最終日。 それも金曜日。 だのに、私の心はお酒ではなくジョギングとともにありました。 今晩ぎりぎり走り込んだおかげで、月間目標をクリアしました。 万歳! 2009年 1月 80.70km 2月 66.70km 3月 74.0km 4月 44.50km 5月 57.50km 6月 74.0km 7月 87.0km 4月以降、月間目標を 80km に定めて走っています。 大体、週3回、6-10km程度走ればクリアできる距離。 でも、天気やら気分やら人との約束やらで (走るよりか、人とのご飯やお酒の方が優先になることが多い...) 意外にクリアできないことが多いんですよね。 月の前半に貯金しておくと、後半だれてしまったり。 ま。 のんびり、ぼちぼちやっていこうと思います。

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  • 29 Jul
  • 26 Jul
    • ホームパーティ。

      土曜日、お客さんを招いてホームパーティをしました。 仕事であまり関わりがないのになぜか仲の良い同僚ふたりと、 うちひとりの旦那さん、あわせて3人。 朝のうちに祖父の命日の墓参を済ませ、 遅めのランチということで集合してもらいました。 予め一人一品持参をお願いしていたので、かなり助かりました。 左奥から... ■グレープフルーツ、パプリカ、アボガドのサラダ ■塩豚 ■ピザ (和風とイタリア風) ■茄子とズッキーニの焼き浸し 山椒風味 ■ハンガリーのパプリカチキン (友人作) ■ホタテとセロリのサラダ お酒はビール、忠孝原酒 、請福 。 ■フィリピンのプリン (友人作) → レシピはこちらからどうぞ ■こだまスイカのスイーツ ここ数年、パプリカは日本でもよく目にするようになりましたよね。 ハンガリーやその周辺地域ではパプリカの消費量が高く、 パプリカをそのまま調理する以外にも 乾燥させ粉末にしたものを多用するそうです。 以前そんな話を友人から聞いて面白いなと思っていたら、 この日、パプリカの料理をもってきてくれたのでした。 パプリカチキンは、塩とニンニクとたっぷりのパプリカパウダーを チキンにもみこんでからグリルしたもの。 付け合わせにダイス状のポテトが付いています。 ちなみに、日本でピーマンを食べたハンガリーの方のなかには 日本のピーマンの方がパプリカよりも風味がしっかりしていて美味しい いう方もいるそうです。 フィリピンのプリンは、 普通のプリンのレシピに練乳を加えたもので フィリピンでは馴染み深いデザートだそうです。 口に入れた瞬間、チーズケーキを食べているような 濃厚な風味が口に広がります。 友人の旦那さんがフィリピンの方なので このプリンをはじめフィリピンの食べ物の話を聞きました。 フィリピンには生卵を食べる習慣がなく、 それほどおいしいものではないけれど 日本の生卵は生卵自体がおいしい、 卵ご飯はおいしい、すき焼きには生卵がないとね、等々。 ということで、のんびりゆっくり楽しく過ごすことができました。 ちなみに、お腹いっぱいで暴睡したら、 翌朝のマンション理事会に遅刻してしまいました

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  • 20 Jul
    • 7月第4週のお弁当です。

      すっかりご無沙汰していたお弁当シリーズ。 その間も、ちゃんと作ってはいたんですよ。 最近、バーニャカウダ に凝っていまして お弁当もアンチョビオイルを掛けた蒸し野菜とパンが 定番になっていました。 ただ、ビジュアルがウサギのご飯っぽくて ブログに載せるのは控えていたのでした。 って、そんな言い訳はどうでもよろしい。 おかず ・ゴーヤ&豆腐チャンプルー ・ひじきの煮物 ご飯のお供 ・豆腐よう ・梅干し ・オキアミ ところで。 改めて豆腐ようのことをググってみたら、 「沖縄の珍味」として紹介している情報が多いように感じました。 もちろん間違いではないけれど、 豆腐ようって、中国伝来の食べ物なんですよね。 中華食材店で簡単に手に入ります。 学生時代、中国関係の本に豆腐ようのことが書かれていて それが気になって中華街の食材店に買いに行きました。 本を読んで、よほどおいしいものに思えたのでしょう。 実際に食してみると、アルコールの風味が強烈で こっちはまだ味覚が半分子供だから そこまでおいしいとは感じませんでした。 そうぱくぱく食べる代物ではないってこともわかりました。 ただ、もったいないので白いご飯に載せて食べていました。 他の家族は誰も食べていませんでしたけど。 それから10年近く経って沖縄に行くようになってから 沖縄でも豆腐ようを食べることを知りました。 琉球王朝時代に中国から伝わったんだな、とわかりました。 ちなみに、お弁当に入れている豆腐ようも中国産。 紅麹を使っているので赤い色をしています。

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  • 19 Jul
    • 『アラビアンレストラン パルミラ』(東京都豊島区池袋)

      昨日、池袋にある アラビアンレストラン パルミラ で アラビア料理を食べてきました。 出掛けにデジカメの電池が切れているのに気付き、軽くショック。 写真を撮れなかったのが悔やまれます。 中東の料理というと、かれこれ十数年も前、 元麻布の路地にあるイスラエル料理店で食べて以来。 ヒヨコ豆のペースト、コロッケ、ナスのペーストを ナンにつけて食べたことをよく覚えています。 今回ご一緒したのが中東、アラブに詳しい人ばかりで (っていうか、詳しくないのは私だけだったんですけど) 一通りいろんなものを頼んでくれました。 いやー、美味しかった。 前菜とナンだけでも十分満足したくらい。 全体的に野菜がたっぷり使われていて、 羊の肉も新鮮なせいかまったく臭みがありません。 カルダモンの風味のあるコーヒーと みずたばこも満喫?しました。 今度行ったときは、しっかり写真に収めてきます。 アラビアンレストラン パルミラ [アラビア料理] JR 池袋駅 8分 〒171-0014 東京都豊島区池袋2-58-8 TOビル2F ぐるなびで詳細情報を見る ※2009年7月19日現在の情報です

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    • ジョギング中の道案内

      先日の晩、ジョギングをしていたら道を尋ねられました。 2度も。 自分としては、早い雰囲気でを醸し出しながら、本気で走っているのに。 私だったら、歩いている人に聞くと思うけどな。 同僚にそう話したら あちこは早そうに見えなかったんだよ、きっと! で片付いちゃいまいた。 そかー。 次回からジョギング中に道を聞かれたら 止まれませーん! と答えて走り去ろうと思います。 ところで。 ここ最近、10km近く走ると足が痛くなることが多かったので インソールを変えてみました。 お店の人によると、土踏まずの面積が大きいために 着地時、靴のなかで足裏が伸び縮みしてしまうのだそうです。 その伸び縮みをなくして固定するために 土踏まずをサポートするタイプを選びました。 このインソールを使っていると、フォームが矯正されるそうです。 しっかり効果が出ることを期待します!

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  • 15 Jul
    • さりげなさ。

      勤め先が入居しているオフィスビルに 某音響機器メーカーさんが入っていて 年1~2回ほどセールをやっていました。 「やっていました」と過去形なのは そのメーカーさんが社屋移転のため 先週、移転前の最後のセールを実施していたから。 仕事を早めに上がれたので、ぶらっと立ち寄ったら 社員のみなさんが接客していました。 インイヤーのヘッドフォンを物色しながら 社員さんに質問していたら これが最後のセールだからお買い得ですよ! と言われ、確かに安いなぁと眺めていたら その人が傍らの同僚らしき人を指差して こいつも今日が最後なんですよ! って、どんだけさりげないの? ということで、ヘッドフォン買いました。 某音響機器メーカーさんの在庫軽減に ささやかなながら貢献できたと思います。

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  • 13 Jul
    • マンゴー果実酵母仕込の泡盛 『忠孝原酒 44度』

      この前のGWに、デパートで唎酒師のおかあさんにのせられ 予約したのがこちら。 忠孝原酒 四十四度 沖縄県産マンゴーから生まれた酵母を用いた泡盛。 それも原酒です! このマンゴー果実酵母は、熟成により古酒特有の甘い香り (バニラ香)に変化する物質を高生産するそうです。 そのため、この酵母を用いた泡盛は 熟成古酒作りに適しているのだとか。 もちろん、わたしは古酒作りなんて そんな悠長なことしませんよ。 実際に飲んでみると、 泡盛自体は甘くありませんが 喉に残る芳香に果物の甘みを感じます。 ちなみに、このマンゴー果実酵母。 沖縄の産学共同研究によって 初めて実用化されたそうです。 国立沖縄工業高等専門学校も参画しています。 こういう高校生を応援したいです。

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  • 12 Jul
    • ネパール料理 tika (東京都千代田区八重洲)

      普段使っている東京駅のそばに ネパール料理のお店があったとはね。 ということで行ってきました。 このお店、実はネパール料理とうたいながらも タイ、インド、チベットの料理も楽しめる場所です。 それがよかったのかどうだったのか。 肝心のネパール料理を食べていませんでした... 頼んだのはタイ料理、インド料理でした。 唯一ネパールにちなんだもので口にしたのは、ビールだけ。 ともあれ、おいしかったので満足です。 ごちそうさまでした。 ネパール料理 お座敷DINING tika JR 東京駅 3分 〒103-0028 東京都中央区八重洲1-8-7 第107東京ビル 5・6F ぐるなびで詳細情報を見る ※2009年7月12日現在の情報です

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  • 06 Jul
    • 猛スピード。

      先日の夜、幹線道路沿いの歩道を走っていたら、 前方からおじさんのママチャリが 猛スピードで走ってきました。 それなりの間隔を取って無難にすれ違った、と思ったら 続けて黒いゴムまりのようなものが視界に飛び込んできました。 街灯はついているもののその黒いものが何かわからず あまりにも不意の出来事だったので 思わず悲鳴を上げてしまいました。 振り返って黒いものを目で追うと、それは子犬でした。 ママチャリからリールが3メートル近く伸びていて、 その先に繋がれていました。 子犬は猛スピードで弾み、すっ飛んでいきました。 本当に一瞬の出来事でした。 どんな散歩だ!?

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