昨日はあいにくの雨
の中
１０時から三上さんには来ていただいて
１１時から始まった料理会
５名の方においでいただきました。
（下から義母も参加）
足元の悪い中ありがとうございます。
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ＩＨは使っていると鍋を置く所の表面が
少しずつ茶色くなってきます。
その時はジフ（クリームクレンザー）を直接かけ
ラップを丸めてタワシ代わりにゴシゴシして
汚れを落としふき取る
というお手入れの仕方を
最初に実演。
写真はブロッコリー一房を切らずにそのまま茹でるところ。
鍋には少しの水を入れ沸騰したら
ブロッコリーの茎の部分だけお湯に浸かるように
蒸し茹で・・・。
あっという間に茹で上がりました。
芯に合わせて茹でていると
上の部分がジュクジュクになりますもんね。。
お湯に浸かっていないので色も鮮やか！
そうこうしているうちに、どんどん出来上がる
ポテトチップスを揚げたり
グリルでハンバーグを焼いたり
麺を茹でたり、
皆さんからも色々と質問が飛び交っていました。
ほ～と感心したり、助手をしたりしているうちに
いつのまにか料理も出来上がり
みんなでお皿に盛りつけて試食
ハンバーグもふっくらとしておいしかった～
グリルのオーブンで１０分で出来るんです！
ひっくり返さなくてもいいし・・・。
そして、皆さんが帰られてから
あ
ヽ((◎д◎ ))ゝ
と気が付いたときには既におそし
料理は胃袋の中！
写真を撮るのもすっかり忘れてしまった
あーーーー！またやってしまった
肝心な料理の写真を撮り忘れるなんて・・・
前回も同じ失敗をしたような気がする(x_x；)
記録にも残せなかった
どこまでアホな私(/_;)/~~
自分で呆れるわぁ(>_<)
すんませんm(_ _ )m
おいしくて止まらなかったのと
写真を撮るために
ポテトチップス
子供のおやつに夕方また揚げました。
実演ではスライスラーで
直接すりながら揚げられたけど
これは包丁で切りました。
少し厚いのもカリッとしていればおいしい。
（１８０°設定）
ベイクドチーズケーキ
ちゃんと下はタルトになっています。
冷やしてもらっていた分を最後に撮りました。
すっごくおいしかったですよ。
これもグリルのオーブンで焼いてもらいました。
グリルは大活躍です。
料理上手な三上さん
またおいしい料理を教えて下さいね。
ありがとうございました。
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外﨑建設（株）
大牟田市大字上内
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