秩父のうどん、良いうどん。＠あしがくぼ

先月の話になりますが、秩父の方へ足をのばしました。

お恥ずかしながら・・・
埼玉県民でありながら、秩父に訪れるのは初めて

「道の駅 果樹公園あしがくぼ」で、ずりあげうどんを食べました。
要は、釜揚げうどんなんだけど。



これが美味しくて・・・
つけだれは、基本ベースがだし醤油。
そこに、お好みでネギ・天かす・大根おろし・鰹節・ごま
等を、お気に入りで入れます。

シンプルで、毎日食べてもいいくらい
ほんと、好きなんだよなぁ、うどん。

そばよりうどん！
ふうこです。



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