ワラビ漬け作り

漬け汁は、酒、みりん、醤油同割りで殺菌兼ねてアルコールを飛ばしました！

材料は生姜、昆布、人参にしました

ワラビはこれだけ使います

ジップロックに全て入れます

冷めた漬け汁も入れて

馴染ませ

冷蔵庫で寝かせました

残りのワラビは昆布をふやかしてから明日挟んでみます

明後日はや休みの予定ですが果たしてどうなるか？？？