そこでレシピを探してみたら、おいしそうなのを見つけたのでそれをメモ！
エビとひき肉の春巻き！
材料
（
２０本分
）
えび １２尾
鶏ひき肉 ２００ｇ
はんぺん １１０ｇ
紫蘇 １０枚
春巻きの皮 １０枚
酒・塩 各少々
醤油 小さじ２
ごま油 小さじ１
水溶き小麦粉 適量
１：エビは下処理をして、塩水で洗ったら酒を振っておき、包丁でたたく
２：はんぺんをビニール袋に入れ、もんで柔らかくする。
３：ボールにエビ・ひき肉・はんぺん、塩、しょうゆ、ごま油を入れよく混ぜ、しそを縦半分にカットし、春巻きの皮も三角に半分にカット。
４：三角形の皮の手前を少し開け、しそを置き、その上に混ぜ合わせたえびの具を載せ、皮の両端を折り込んでふんわりめにくるくる巻く。皮は水溶き片栗粉で止めます。
５：弱火でじっくり揚げたらできあがりヽ(〃´∀｀〃)ﾉ
おいしそう～(w´ω｀w)
でも、せっかくのボタンエビなのに、叩いて巻いて揚げちゃうのは、ちょっと勿体ないかな…？(´･ω･`)
普通の、ブラックタイガーとかでやったほうがいいかも？
うーん……ボタンエビが届くまでにレシピをもう少し考えたいと思います！