BAR CAFE SOUPCURRY ZORA

札幌・大通公園6丁目から歩いて30秒♪

地下鉄大通駅1番出口から歩いて2分!






じっくり炒めた玉ねぎがたっぷり入った深みのある優しい味わいのスープは


スープカレー初心者の方にも大好評!!




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2019年03月15日(金) 22時20分07秒

3月マンスリー

テーマ:ブログ

雪まつり期間の激務を終えてホッとする頃


どうしても体調を崩してしまうのですが


今年は喉がやられて声が出ず・・・あせる


2週間くらいガサガサ声ですみませんでしたガーン


やっと色々落ち着きを取り戻しつつあります。


すでにスタートしてますが3月マンスリー、


ブログではまだお知らせしていませんでしたね。


「牛すじ」の煮込みスープカレー」


1200円


※数量限定・平日は14時以降の販売です


2010年3月からZORAはマンスリーをスタートしました。


第1弾が牛すじのスープカレーでした。


時々、限定カレーで提供していましたが


マンスリーとしては9年の時を経て登場!


プルプルの牛すじと和風の味付けで煮込まれた


牛肉のバランスが最高ですニコニコ


ぜひお試しあれ~音譜



2019年02月20日(水) 00時32分14秒

2月マンスリー

テーマ:ブログ

雪まつりが終わりようやく落ち着きを取り戻しました。


期間中は沢山のご来店ありがとうございました音譜


雪まつり開催前に肉離れをしてしまい


仕事どころか歩ける状態じゃなかったので


不安でいっぱいでしたがなんとか乗り切ることができました。


風邪で休む子もいず元気に頑張ってくれた


スタッフのみんな本当にありがとうしょぼん


心配してくれて声をかけてくれたお客様ありがとうございました。


数年前にも雪まつり前日にカボチャを切ってたら


親指の付け根の肉を切り落として迷惑かけた前科がある私汗


本当に情けないあせる



今回は娘ちゃんのトレーニングに付き合って走ってたら


太もも裏に違和感が・・・。


そのまま放置したのがよくなかった・・・。


店で18キロくらいある寸胴持ち上げたらやってしまいましたダウン


いつも寸胴軽々と持ち上げてるのに。


12時間立ち仕事のあと5~10キロ走っても平気だったのに。


もう若くないんだなぁと実感。


自分の体力を考えながらマイペースに頑張っていこうと思いますにひひ



そして、マイペースにもほどがあるのですが笑


2月のマンスリー、今日からスタートしました!




海老のフリットと彩り野菜のスープカレー 


1200円


※数量限定・平日は14時から販売


ぜひ食べに来てくださいね!!















2019年02月03日(日) 20時31分20秒

雪まつり期間中は休まず営業します!

テーマ:ブログ

いよいよ明日からさっぽろ雪まつりがはじまりますね雪


大通公園の雪まつり会場から歩いてすぐの


ZORAは1年で一番忙しい1週間になります。


4日から11日までは休まず営業しますので


ぜひ冷えた体にはスープカレーを食べに来てくださいね!


お店は西6丁目と西7丁目の間です。


大通公園沿いのセブンイレブンを曲がってすぐ!




11:30~21:00(L.O20:30)通し営業ですが


仕込みのため途中クローズしたりスープ切れで


早くに閉店する場合がありますのでご了承ください。


オフィス街にあるので12時過ぎると


サラリーマンやOLさんがわっと来店されます。


11時半のオープン1回転目がねらい目です音譜


雪まつり期間中はお席のご予約、取り置き


テイクアウトはお受けできかねますので


ご注意くださいね!











2018年12月05日(水) 22時42分41秒

12月から1月にかけてのお休みについて

テーマ:ブログ

 

ZORAは通常は日曜日が定休日ですが


今月から1月初めにかけてお休みが多くなっています。


お客様にはご迷惑をおかけしますが


ご来店の際はご注意ください。




12/9 (日) お休み


  16 (日) お休み


  22 (土) お休み


  23 (日) お休み


  24 (月) お休み


  30 (日) 臨時営業


  31 (月) 昼のみ営業


 1/1 (火) お休み


 1/2 (水) お休み


 1/6 (日) お休み


 1/7 (月) お休み


※大晦日は昼のみの営業を予定しております。


食材が無くなり次第営業終了となりますので


ご了承ください。



今のところ、12/15(土)のランチと


28日(金)の夜は貸切パーティーのご予約を


頂いております。


パーティープランのご予約は1度でも


ご利用頂いたことがある方は


電話やツイッターからのご予約OKですが


初めてのお客様に関しては


店頭での受付のみとさせて頂くことにしました。



オードブルやパーティープランについて


多数のお問い合わせを頂いておりますが


人員不足によりお受けできないことも多く


お断りしてしまった方々には


大変申し訳ありませんでした。


ベテランスタッフ二人が卒業してから


今は新人さんを含めて7人のバイトと私と店主


9人で頑張っているのですが・・・ガーン


私としてもカレー以外の料理を作るのは


本当に楽しいし勉強になるので残念ですが。


日程によってはお受け出来る日もありますので


スタッフにお尋ねくださいね!









2018年12月01日(土) 05時53分15秒

本日お休みを頂きます。

テーマ:ブログ

とうとう12月になってしまいましたね!


1年ってあっという間音譜


これから帳尻合わせるように大雪になるのかな・・・?




急で申し訳ありませんが本日は


臨時休業とさせていただきます。


ご来店予定でしたお客様、申し訳ありません。


今日は4時起きでお弁当作りあせる


働くおかーさんにはなかなかハードな日々です汗



夏の繁忙期に頑張ったので


12月~1月の娘ちゃんの大会が集中する時期は


定休日以外に少しお休みを頂きます。



忘年会、新年会のご予約はお早めに!


クリスマス時期、年末年始はお店の営業自体忙しく


バイトの休み希望も多いので


オードブルのご注文をお受けできない状況です。


すでに数件お断りしていまして、本当に申し訳ありません。


一度ご注文された方はほぼほぼリピートしてくれる。


本当にありがたいことです。


スープカレー屋なので通常の業務と並行して


仕込むのはなかなか大変で


暇な時期しかお受けできないのが心苦しいのですが汗










去年は沢山作ったなぁ~。




2018年11月01日(木) 23時17分00秒

11月のマンスリー

テーマ:ブログ

すみません・・・あせる


10月のマンスリーをブログにアップするの忘れてました汗


カニクリームコロッケのスープカレー 1450円


でございましたガーン


11月のマンスリーは


ピリ辛!道産牛モツのスープカレー


1350円





※数量限定・平日は14時以降の販売です


自家製の辛味噌にトロトロの上質の牛モツを


丁寧に漬け込んだ人気のメニューが今年も登場!


今までのモツの概念が覆ると噂のメニュー、


ぜひ一度お試しください!


数量限定なので取り置きをおすすめします。




これから年末にかけてオードブルやパーティープランの


ご予約が増える時期ですが


今年は定休日以外にお休みをちょこちょこと


取らせて頂く予定です。


軌道に乗るまでは・・・と仕事優先で参観日も行けず


この10年、娘ちゃんに寂しい思いをさせながらも


必死にやってきました。


10年頑張ってきたので少しだけ家族との時間も


これから大事にしていきたいなと・・・。


娘ちゃんの部活、見事に全市優勝したので


全道大会、応援に行きたいなーと思っています!




オードブルやパーティーの料理は準備、仕込み等は


ほぼ一人でやってます。


日々の営業やご予約の状況によっては


ご予約をお受けできない場合もありますのでご了承ください。


お早めにご相談くださいね!



2018年09月15日(土) 00時59分58秒

震災で思うこと。

テーマ:ブログ

北海道で震度7の揺れを観測した地震で


被害に遭われた皆さまに対し、


謹んでお見舞いを申し上げます。


札幌でも今まで経験したことのない大きな揺れでした。


ZORAは物が壊れることもなく


停電で食材の廃棄があったものの


業者さんが思ったよりも早く動いてくれたことで


先週の土曜日から通常営業しています。


家族もスタッフも無事で元気にしていますが


地震の翌日、スタッフの一人は長期の海外旅行


もう一人は学校の海外研修へ出発予定でした。


地震の影響で中止と延期。


楽しみに色々と準備をしていただろうにしょぼん


たった数日でも停電と断水で戸惑ってしまったけど


先日の台風でいまだに関西の方達は停電が続いている。


数年前の災害でいまだに仮設住宅での生活を


続けている方もいるんですよね。


私、この大変さが何にもわかってなかったと


今回の地震で実感したし反省しました。



私が短大生の時、アメリカのアーカンソー州というところに


7か月間留学していました。


その時、大きな竜巻が来て多数の犠牲者が出ました。


ア-カデルフィアという町にある留学先のワシタ大学は


教授の家が被害にあったりでしばらく休校。


竜巻が通ったところは焼け野原のように何も無くなって、


車や家が数キロ先まで飛ばされている。


自分の部屋の窓の前を大きな木が飛んでいく光景を


今でも忘れません。


私は学生ボランティアに登録して


英語がよくわからない中、予防接種を打ち汗


瓦礫の片づけのお手伝いをしていました。


写真の現像をいつもお願いしていたカメラ屋さんも


お手伝いに行ったうちの一つ。


自宅兼店舗は全壊でかける言葉もみつからなかった。


そんな状況でも笑顔で私達に来てくれてありがとうって


言ってくれました。


学生の頃の自分はすぐ動くことができたのに


今は娘を守らなきゃいけない、店を守らなきゃいけない。


それを言い訳にしてるんじゃないか。


でも自分にできることはもっとあったんじゃないかな。

 

せめて大切な人達を守れる力をつけたいと感じました。


すみません、自分に対してのイライラを店のブログに。





支援の仕方って色々あると思います。


私の父は東日本大震災の時、仕事の週末の休みと有給を利用して


何度か現地へボランティアに行ってました。


陸前高田や被災地の状況を社内でお話ししたり。


風評被害でキャンセルが相次いでしまった観光地で


お金を使うことも復興へのお手伝いだと思います。


今一度、自分にできることはなんなのか。


そしてまずお店をしっかり営業し


スタッフの労働を守ること。


しっかり考えて行動に移せたらと思います。




15日から大通公園ではオータムフェストが開催!


地震の影響で前半は中止になってしまいましたあせる


出店できなかったお店に食べに行くのもよし!


オータムフェスト会場で食べるもよし!


道外の皆さま、ぜひ旅行に来て下さい!!


ZORAの賄い、今年もオータムフェストで調達しようかな音譜























2018年09月02日(日) 22時57分15秒

9月マンスリー

テーマ:ZORAの色々

2か月間お休みしてしまったマンスリーですが


9月はやります!!


本当は7月にやりたくて試作を重ねるも


なかなかうまくいかず、


ZORAのスープには合わないかも・・・と


一旦諦めてしまったのですが


試行錯誤のうえやっと完成しました音譜


『ZORA風 花椒スープカレー』


1080円


※数量限定・平日は14時以降の販売です



 


中華料理に用いられる痺れるスパイス(花椒)を


たっぷり使用した自家製の肉味噌の下に、


鶏ガラスープでコトコト煮込んだ大根を合わせました。

 


スープは、挽き立ての花椒と自家製の花椒油で


お好みの痺れ具合に!   


普段のZORAのスープとは一味違う


刺激的な味わいをぜひお試しください! 


痺れ具合は3段階で選べます。


一番下でも痺れますので苦手な方は


止めておいた方がよろしいかと・・・。



なお、9月はスタッフの長期のお休みが重なり


夜はほとんど誰も出れない状態・・・あせる


ランチも人手不足ではありますが・・・。


そんなときも今までは私と店主で


なんとかやってきたのですが


ランチの忙しさが今までと違うのと


私たちの体力も落ちているので


正直、倒れる寸前の状態です。


9月は夜の時間は仕込みに専念させて頂いて


営業はお休みする日が度々でてくると思います。


ご迷惑をお掛けしますがご了承願います。


短期のアルバイトを入れることも考えていたのですが


夏の繁忙期に新人教育できる状況ではありませんでしたダウン


働きたい!と連絡をくれた方々もいたのに


せっかくのお申し出にお応えできず申し訳ありません。


というわけで、9月中は夜のご予約、取り置きを


お受け出来ない日がありますので


詳しくはお電話にて確認お願いします!



2018年08月24日(金) 07時59分01秒

北海道マラソン ランナーサービス!!

テーマ:ブログ
今週末は北海道マラソンがありますね音譜


大通公園でゼッケン引き換えや


ゴールがあるため


今日から3日間はZORAの周辺は沢山の人で


賑わうことでしょうニコニコ


ということで、毎年恒例ですが


26(日) 臨時営業します!!


11:30~夕方頃までを予定しておりますが


スープ完売次第、営業終了とさせて頂きます。



8月24日(金)、25日(土)、26日(日)は


北海道マラソン参加することがわかるもの


(ゼッケン、引換証等)ご提示で


同行者の方も含め


ハーフラッシーをサービス致します音譜


移転後ずっと継続しているサービスです。


今年もやりますよニコニコ


台風が気になりますが・・・



この日のためにトレーニングを積んだ



ランナーさんのためにも開催されますように!



ご来店お待ちしておりますニコニコ



(日曜日はマラソン中止になった場合


ZORAもお休みとさせて頂きます)



 







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2018年08月18日(土) 00時43分15秒

8月18日(土)9周年限定カレー 提供します!

テーマ:ブログ
前日の深夜にブログで告知する店なんて

 

ZORAくらいですよね・・・汗


 

本当に申し訳ありませんしょぼん


 

8月19日 ZORAは9周年を迎えますクラッカー


 

いよいよ10年目に突入ですチョキ


 

あまりにあっという間なのですが


 

確実に月日は経っているんですよね。


 

保育園に通っていた娘ちゃんは


 

もう中学2年生になりました!!


 

私達は気力・体力の落ちっぷりに悩まされている40代あせる


 

恋人同士が結婚して子供が生まれて・・・


 

転勤してまた札幌に戻ってきて・・・等


 

ZORAの常連様も色んな人生を歩んでいて


 

それを報告しにきてくれる。


 

元スタッフの皆も顔を見せに来てくれる。


 

ZORAという場所がある限り


 

こんな素敵な出会いが続くのなら


 

この先もなんとしても守っていきたいし


 

体力が続く限りは自分がカレーを


 

作り続けたいなと思っています。


 

支えて頂いた皆様、本当にありがとうございます。


 

周年イベントをしっかり準備して盛大にやりたいのですが


 

日々の業務、仕込みでいっぱいいっぱいの状態で


 

限定カレー一つで精一杯でしたあせる


 

ワンコインカレーをやれるほど沢山のスープを


 

仕込めないのですダウン


 

スープの完成に3日間かかるので


 

先日のお盆休みの3連休は


 

初日スープ仕込み

2日目 火入れ等


 

3日目 食材仕込み


 

ということで休んだ気がしないドクロ


 

来年の10周年には社員がいてほしい・・・切実。


 

前置きと言い訳が長くなりましたべーっだ!


 

では本題!


 

18日はイベントというよりは通常営業ですが


 

9周年限定カレーを提供します!


 

『北海道産 牛すじと彩り野菜のスープカレー』


 

通常1300円のカレーを800円で提供しますアップ


 

皆様のご来店を心よりお待ちしておりますニコニコ


 


 


 


 


 

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