BAR CAFE SOUPCURRY ZORA

札幌・大通公園6丁目から歩いて30秒♪

地下鉄大通駅1番出口から歩いて2分!






じっくり炒めた玉ねぎがたっぷり入った深みのある優しい味わいのスープは


スープカレー初心者の方にも大好評!!




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2018年11月01日(木) 23時17分00秒

11月のマンスリー

テーマ:ブログ

すみません・・・あせる


10月のマンスリーをブログにアップするの忘れてました汗


カニクリームコロッケのスープカレー 1450円


でございましたガーン


11月のマンスリーは


ピリ辛!道産牛モツのスープカレー


1350円





※数量限定・平日は14時以降の販売です


自家製の辛味噌にトロトロの上質の牛モツを


丁寧に漬け込んだ人気のメニューが今年も登場!


今までのモツの概念が覆ると噂のメニュー、


ぜひ一度お試しください!


数量限定なので取り置きをおすすめします。




これから年末にかけてオードブルやパーティープランの


ご予約が増える時期ですが


今年は定休日以外にお休みをちょこちょこと


取らせて頂く予定です。


軌道に乗るまでは・・・と仕事優先で参観日も行けず


この10年、娘ちゃんに寂しい思いをさせながらも


必死にやってきました。


10年頑張ってきたので少しだけ家族との時間も


これから大事にしていきたいなと・・・。


娘ちゃんの部活、見事に全市優勝したので


全道大会、応援に行きたいなーと思っています!




オードブルやパーティーの料理は準備、仕込み等は


ほぼ一人でやってます。


日々の営業やご予約の状況によっては


ご予約をお受けできない場合もありますのでご了承ください。


お早めにご相談くださいね!



2018年09月15日(土) 00時59分58秒

震災で思うこと。

テーマ:ブログ

北海道で震度7の揺れを観測した地震で


被害に遭われた皆さまに対し、


謹んでお見舞いを申し上げます。


札幌でも今まで経験したことのない大きな揺れでした。


ZORAは物が壊れることもなく


停電で食材の廃棄があったものの


業者さんが思ったよりも早く動いてくれたことで


先週の土曜日から通常営業しています。


家族もスタッフも無事で元気にしていますが


地震の翌日、スタッフの一人は長期の海外旅行


もう一人は学校の海外研修へ出発予定でした。


地震の影響で中止と延期。


楽しみに色々と準備をしていただろうにしょぼん


たった数日でも停電と断水で戸惑ってしまったけど


先日の台風でいまだに関西の方達は停電が続いている。


数年前の災害でいまだに仮設住宅での生活を


続けている方もいるんですよね。


私、この大変さが何にもわかってなかったと


今回の地震で実感したし反省しました。



私が短大生の時、アメリカのアーカンソー州というところに


7か月間留学していました。


その時、大きな竜巻が来て多数の犠牲者が出ました。


ア-カデルフィアという町にある留学先のワシタ大学は


教授の家が被害にあったりでしばらく休校。


竜巻が通ったところは焼け野原のように何も無くなって、


車や家が数キロ先まで飛ばされている。


自分の部屋の窓の前を大きな木が飛んでいく光景を


今でも忘れません。


私は学生ボランティアに登録して


英語がよくわからない中、予防接種を打ち汗


瓦礫の片づけのお手伝いをしていました。


写真の現像をいつもお願いしていたカメラ屋さんも


お手伝いに行ったうちの一つ。


自宅兼店舗は全壊でかける言葉もみつからなかった。


そんな状況でも笑顔で私達に来てくれてありがとうって


言ってくれました。


学生の頃の自分はすぐ動くことができたのに


今は娘を守らなきゃいけない、店を守らなきゃいけない。


それを言い訳にしてるんじゃないか。


でも自分にできることはもっとあったんじゃないかな。

 

せめて大切な人達を守れる力をつけたいと感じました。


すみません、自分に対してのイライラを店のブログに。





支援の仕方って色々あると思います。


私の父は東日本大震災の時、仕事の週末の休みと有給を利用して


何度か現地へボランティアに行ってました。


陸前高田や被災地の状況を社内でお話ししたり。


風評被害でキャンセルが相次いでしまった観光地で


お金を使うことも復興へのお手伝いだと思います。


今一度、自分にできることはなんなのか。


そしてまずお店をしっかり営業し


スタッフの労働を守ること。


しっかり考えて行動に移せたらと思います。




15日から大通公園ではオータムフェストが開催!


地震の影響で前半は中止になってしまいましたあせる


出店できなかったお店に食べに行くのもよし!


オータムフェスト会場で食べるもよし!


道外の皆さま、ぜひ旅行に来て下さい!!


ZORAの賄い、今年もオータムフェストで調達しようかな音譜























2018年09月02日(日) 22時57分15秒

9月マンスリー

テーマ:ZORAの色々

2か月間お休みしてしまったマンスリーですが


9月はやります!!


本当は7月にやりたくて試作を重ねるも


なかなかうまくいかず、


ZORAのスープには合わないかも・・・と


一旦諦めてしまったのですが


試行錯誤のうえやっと完成しました音譜


『ZORA風 花椒スープカレー』


1080円


※数量限定・平日は14時以降の販売です



 


中華料理に用いられる痺れるスパイス(花椒)を


たっぷり使用した自家製の肉味噌の下に、


鶏ガラスープでコトコト煮込んだ大根を合わせました。

 


スープは、挽き立ての花椒と自家製の花椒油で


お好みの痺れ具合に!   


普段のZORAのスープとは一味違う


刺激的な味わいをぜひお試しください! 


痺れ具合は3段階で選べます。


一番下でも痺れますので苦手な方は


止めておいた方がよろしいかと・・・。



なお、9月はスタッフの長期のお休みが重なり


夜はほとんど誰も出れない状態・・・あせる


ランチも人手不足ではありますが・・・。


そんなときも今までは私と店主で


なんとかやってきたのですが


ランチの忙しさが今までと違うのと


私たちの体力も落ちているので


正直、倒れる寸前の状態です。


9月は夜の時間は仕込みに専念させて頂いて


営業はお休みする日が度々でてくると思います。


ご迷惑をお掛けしますがご了承願います。


短期のアルバイトを入れることも考えていたのですが


夏の繁忙期に新人教育できる状況ではありませんでしたダウン


働きたい!と連絡をくれた方々もいたのに


せっかくのお申し出にお応えできず申し訳ありません。


というわけで、9月中は夜のご予約、取り置きを


お受け出来ない日がありますので


詳しくはお電話にて確認お願いします!



2018年08月24日(金) 07時59分01秒

北海道マラソン ランナーサービス!!

テーマ:ブログ
今週末は北海道マラソンがありますね音譜


大通公園でゼッケン引き換えや


ゴールがあるため


今日から3日間はZORAの周辺は沢山の人で


賑わうことでしょうニコニコ


ということで、毎年恒例ですが


26(日) 臨時営業します!!


11:30~夕方頃までを予定しておりますが


スープ完売次第、営業終了とさせて頂きます。



8月24日(金)、25日(土)、26日(日)は


北海道マラソン参加することがわかるもの


(ゼッケン、引換証等)ご提示で


同行者の方も含め


ハーフラッシーをサービス致します音譜


移転後ずっと継続しているサービスです。


今年もやりますよニコニコ


台風が気になりますが・・・



この日のためにトレーニングを積んだ



ランナーさんのためにも開催されますように!



ご来店お待ちしておりますニコニコ



(日曜日はマラソン中止になった場合


ZORAもお休みとさせて頂きます)



 







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2018年08月18日(土) 00時43分15秒

8月18日(土)9周年限定カレー 提供します!

テーマ:ブログ
前日の深夜にブログで告知する店なんて

 

ZORAくらいですよね・・・汗


 

本当に申し訳ありませんしょぼん


 

8月19日 ZORAは9周年を迎えますクラッカー


 

いよいよ10年目に突入ですチョキ


 

あまりにあっという間なのですが


 

確実に月日は経っているんですよね。


 

保育園に通っていた娘ちゃんは


 

もう中学2年生になりました!!


 

私達は気力・体力の落ちっぷりに悩まされている40代あせる


 

恋人同士が結婚して子供が生まれて・・・


 

転勤してまた札幌に戻ってきて・・・等


 

ZORAの常連様も色んな人生を歩んでいて


 

それを報告しにきてくれる。


 

元スタッフの皆も顔を見せに来てくれる。


 

ZORAという場所がある限り


 

こんな素敵な出会いが続くのなら


 

この先もなんとしても守っていきたいし


 

体力が続く限りは自分がカレーを


 

作り続けたいなと思っています。


 

支えて頂いた皆様、本当にありがとうございます。


 

周年イベントをしっかり準備して盛大にやりたいのですが


 

日々の業務、仕込みでいっぱいいっぱいの状態で


 

限定カレー一つで精一杯でしたあせる


 

ワンコインカレーをやれるほど沢山のスープを


 

仕込めないのですダウン


 

スープの完成に3日間かかるので


 

先日のお盆休みの3連休は


 

初日スープ仕込み

2日目 火入れ等


 

3日目 食材仕込み


 

ということで休んだ気がしないドクロ


 

来年の10周年には社員がいてほしい・・・切実。


 

前置きと言い訳が長くなりましたべーっだ!


 

では本題!


 

18日はイベントというよりは通常営業ですが


 

9周年限定カレーを提供します!


 

『北海道産 牛すじと彩り野菜のスープカレー』


 

通常1300円のカレーを800円で提供しますアップ


 

皆様のご来店を心よりお待ちしておりますニコニコ


 


 


 


 


 

2018年08月09日(木) 00時29分41秒

お盆休みについてお知らせ

テーマ:ブログ

本当に久しぶりのブログ更新ですあせる


お知らせをツイッターで済ませてしまっておりましたガーン


ZORAはとっても元気に営業していますよ!


8月19日で9周年アップ


ついに10年目に突入します!


前年同月を超えるという目標をこの9年間ほぼ達成することができ


今年の夏は特に沢山のお客様にお越し頂いておりますクラッカー


小さな小さな一歩ずつですが着実に前へ進むことが出来、


支えて頂いた方々には感謝でいっぱいです。


人手不足もあり、エビ油そばの提供を終了させて頂いたり


7月、8月マンスリーを提供出来ない状態であり


自分たちの力不足も痛感しています。


10年目、マイペースではありますが元気にZORAを


続けられるよう頑張っていきますニコニコ


連日、暑い中頑張ってくれているスタッフ達、


ありがと―――――――――――ニコニコ


正直、新加入のランチスタッフちゃんと


夏の間、手伝いに来てくれてるロビンがいなかったら


ZORA休業していたかもしれません汗


年々、私と店主の体力も落ちていますので


これからまたスタッフ増員します。


興味のある方はお気軽にお尋ねくださいね!!



ではお盆休みのお知らせを!


日曜日の定休日に加え


13日(月)、14日(火) お休み致します。


12~14日の3連休ですチョキ


ZORAのオープン以来、3連休なんて


身内の不幸と娘ちゃんの大会で一度とっただけで


はじめてのお盆休みにひひ


心も身体もリフレッシュしてみたいと思います。


なお、北海道マラソンが開催される26日は


例年同様、臨時営業します!


11:30~17:00です。


毎年、ゴール後に来て頂いてる常連様達、


 

今年も元気なお顔が見れるのを楽しみにしています音譜


 

今週末はライジングサンですね音譜


 

どちらかというとZORAはアーティストよりは


 

スポーツ選手のご来店のほうが多いのかな。


 

ぜひ札幌のスープカレー食べて行ってほしいですね!!


 

RSR参戦のお仲間グループでのご利用が多い時期です。


 

お席のご予約、ご相談ください。


 

011-231-4882まで!


 


 


 最後に懐かしい画像を笑


このメニュー食べたことある方いるかな~?






2018年06月01日(金) 01時25分00秒

6月マンスリーは3年3か月ぶりの登場 牛タン!!!

テーマ:ZORAの色々

6月のマンスリーは


『炭焼き牛タンと季節野菜のスープカレー』


1380円


※数量限定・平日は14時以降の販売

※取り置き予約可




移転前の店舗での最後のマンスリーだったメニューが


約3年ぶりに復活します!!


丁寧に下処理した牛タンは柔らかく


炭火で焼き上げるので香りもよし!


今回はライスオンで盛り付けにしてみました音譜


お好みで柚子胡椒をつけてそのまま食べたり


スープに浸して食べても美味しいですよアップ


野菜は仕入れによって変わりますのでご了承ください。


かつてのマンスリーの中でも


とても大人気のメニューなので


お取り置きをおすすめします。



ちなみに以前のメニューはこちら↓


『柚子胡椒風味の炭焼き牛タンとゆり根のみそ漬けのカレー』


BAR CAFE SOUPCURRY ZORA  
下味に柚子胡椒を使っていたので牛タン好きでも


柚子胡椒が苦手な方は食べれなかったのですが


今回は添えてますのでぜひお試しください!











2018年05月04日(金) 02時11分09秒

GW期間中の営業と5月マンスリーのお知らせ

テーマ:ブログ

5月4日(金)はお昼に貸切のご予約のため


通常営業は13時半頃からとさせて頂きます。


(時間が前後する場合がございます)


5月5日(土) 臨時休業


5月6日(日) 定休日



5月のマンスリーは


『サクサク 海老のフリットと彩り野菜の


スープカレー』  1300円


※数量限定・平日は14時以降の販売


※野菜は仕入れによって変わります





パルミジャーノ香るエビのフリットは


衣にビールの泡を使用することによって


サクサクに仕上がります。


お取り置きも出来ますので絶対マンスリー狙い!


という方はご連絡下さいね!

2018年04月04日(水) 00時58分48秒

テーマ:ブログ

なにかとバタバタする4月になりましたね。


相変わらずブログ放置していましたあせる


最近のZORAはというと、


夜の新しいスタッフちゃん達は頑張ってくれていて


とてもフレッシュな感じです音譜


でも店主と私はまだまだ、


なつき&ロビン ロスが続いていますしょぼん


自分の学生時代の卒業式でも


娘の卒業式でも泣かなかったのに


スタッフの卒業で涙が出てくるとは。


こんなに寂しいものなんですね。



ランチのスタッフはまだ募集しています。


ランチのレギュラースタッフに関しては


多忙な時間帯なので待遇等見直しています。


求人誌をご確認ください。


求人誌の掲載が終わっても募集しているかもです。


お気軽にお問い合わせください。


011-231-4882(11時~13時半はご遠慮ください)


とにかく人柄重視です。


長い時間一緒に働く仲間となるので


誰でもいい!というわけではないから


出会えるまでは自分たちでなんとか頑張ろうと。



4月のマンスリーですが


決まってスタートする直前になって


ちょっと心変わりをしてしまいましたガーン


すみませんドクロ


4月は毎年のんびりモードなので


新たなメニューを試作をして


早くスタートしたいと思っていますが


もし、忙しくなってくると人手も足りない状況なので


マンスリーはお休みするかもしれません汗


もう少しお時間をください・・・









2018年03月06日(火) 21時52分51秒

卒業

テーマ:ブログ

日曜日のお休みの日にZORAの送別会がありました。


長く働いてくれた二人が大学卒業とともに


ZORAを卒業するのです。



直接言うのは照れくさいし、


手紙は漢字がもう書けなくて苦手なので(笑)


この場をお借りすることをお許しください。


なつきちゃん。


一番長く働いてくれたね。


学業が忙しい中、遠い江別から働きにきてくれてました。


娘ちゃんをすごく可愛がってくれてありがとう。


大変な思いをさせてしまったけど


娘ちゃんのミニバスのコーチまで引き受けてくれて


本当に感謝しています。


仕事も出来て私よりもしっかりしていて


バスケのこと、反抗期の対処の仕方笑、


色んなことを教えてもらいました。


そしていっぱい愚痴を聞いてもらった。


一緒にカラオケも行ったよね笑


私いないのに私の実家に行ってたよね笑


私にとっては子供のような妹のような、友達のような


お姉さんのような存在でした。


これからも娘ちゃんの成長見守っててね!


札幌に来るときは顔出してよー音譜



そして、ロビン。


オフィス街特有の回転の速いランチタイム、


君のおかげで店がまわりお客様も確実に増えました。


ここ最近は信じられないくらい忙しいけど


本当に頑張ってくれて感謝しています。


夫婦二人の中で働くのは大変だよね。


ロビンは元々ZORAのお客様でした。


礼儀正しく真面目そうなロビンが面接に来てくれた時は


本当に本当に嬉しくて


一緒に働き始めてもそのイメージは変わらず。


娘ちゃんの進路のこといつも相談に乗ってくれました。


まさかこんな身近に同じ経験してる人がいるとはね笑


ロビンのおかげでいい選択ができ頑張っています。


これからも娘ちゃんのバスケ、アドバイスちょうだいね。


帰国したらジャークチキン食べにきてよー。


3月末まであと少しだけどよろしくねー。




送別会で皆で写真を撮ろうと思っていたのに


すっかり忘れてしまったしょぼん




ZORAの並びにあるリッチさんでの送別会。


コース料理の最後に


主役の二人にこんな素敵なプレートがニコニコ


お心遣いありがとうございましたラブラブ!





お気に入りの写真。数年前の娘ちゃんとなつキング。











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