バターと卵がた～っぷり入った、
まるでブリオッシュのような丸パンを
昨日の夜に焼きました。(^∇^)
中はほんのり黄色くて、ムチッとした
食感をしています。（‐＾▽＾‐）
ちょっと大きめにして、しっかり
焼き色をつけたそのワケは・・・(°∀°)b
パンの中身をくり抜いて、シチューを
入れたかったんです
これ、今朝の朝ごはんでした
だんなちゃんにも なかなか好評で、
「うん、おいしぃ～(＾～＾) 」
と言いながら食べてくれました。
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
そろそろ暑さで食欲も落ちて
くる頃。（のハズ。）
(;^_^A わがやはかんけいないか～
ちょっと工夫をしながら
おいしくたくさん食べて、体力が
おちないようにしていかなくちゃ
ねっ('-^*)/
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自分のおぼえがき
「バタートップ」の生地材料。
９０ｇ分割。
室温 ３０．２℃ 晴れ
水：分量通り
こね上げ：２０分、第一次発酵：１時間
BT：１０分、仕上げ発酵：２０分
２００℃で１０分焼き上げ