月に一度、おいしいものを食べる会、ということで会社の同僚で結成された豚の会。今日はその会で、茅場町にある「牛幸」という店にいきました。
今日のメニューは「しゃぶQ」。
しゃぶしゃぶとバーベキューのあいのこみたいな料理でした。
というのも、四角い鍋の真ん中に鉄板が中の島のように作られていて、ここで肉を焼き、まわりのお濠で野菜やしいたけ、豆腐をキムチスープで煮るからのようです。
焼くお肉は15cm四方の霜降り。甘めの特製だれか醤油につけていただきます。薬味に、からし、わさび、すりおろしたにんにくが用意されています。
肉は柔らかいし、野菜もキムチスープでいい味だしてました。
こんなわけで、今日はジョギングお休みです。
今日の体重 85.30ｋｇ 体脂肪率 27.6%