56.5㎏ お好みの配合で

 
 56.5㎏

前日比　‐0.45㎏

なんか減った

体脂肪率は久しぶりに26％台

5月目標：ジョギング15回以上行くぞ

只今、11/15回

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マタニティウェアにも使える

たまに作るメロンパン

『56.95㎏　理想のメロンパンを求めて』

バターロール生地にクッキー生地を重ねればメロンパンだからね

わりと簡単

砂糖・バター・卵を1：1：1

そこに、薄力粉を3倍量

いつも作るクッキー生地の配合

クッキーとして食べる分には可もなく不可もなくなんだけど、

メロンパンとなると、なんかイマイチなのよねぇ

ということで、ちょっとアレンジ

砂糖　　50ｇ

バター　50ｇ　

卵白　　50ｇ

薄力粉　150ｇ

配合は変わってないけど

全卵ではなく、卵白のみ

いつもよりサクサク食感になるはず

YES良い感じ

軽い食感に焼きあがりました

今度から、卵白クッキーにしよう

薄力粉も同量ならラングドシャのようなクッキー生地

砂糖　　50ｇ

バター　50ｇ　

卵　　　50ｇ

薄力粉　50ｇ

絞り袋で生地を乗せます

スイートブールだね

簡単だからこっちの方をよく作ります

パン屋で働いていた時、

これは「ハードメロン」

下は↓「ソフトメロン」

って、クッキー生地の固さで呼んでいましたよ