一般社団法人福岡県古民家再生協会

文化的価値や建物の耐久性を元にして家屋の価値を評価します。
古材を活用したリフォーム・新築を進める事により資源循環型の社会に貢献します。


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懐かしさもあって今年もやってみました。
田舎ではチラホラ見かけたりするのですが…
渋柿も少なくなり家庭でつくるのは稀!

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甘柿とは違った旨さがありお正月オコタで食べるのも格別なもの!

カビないようにお湯に浸して、焼酎をまぶして吊るす。

お正月に間に合うかな!
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