548.葉玉ねぎ |  試行錯誤!! 0円農業日記

 試行錯誤!! 0円農業日記

 代々伝わる畑を放置し、荒れ放題。
 後ろめたさとストレスに耐えられず、
 金をかけずに野菜を作り始めた。
 最低限の時間をかけるが、金はかけない…
 という信念のもと、今日から少しずつ、
 俺の「0円農業奮闘記」を見てもらおう。

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毎年恒例の葉玉ねぎの季節がやってきた爆  笑

 

世の中には無肥料でも丸々と太ったタマネギを作るプロもいるが、俺は全然ダメだゲッソリ

 

俺がタマネギを作ろうとしても全然うまくいかないので、玉ねぎを育てるのを諦めて、葉っぱごと食べる葉玉ねぎ栽培に専念するようになってからはとても気が楽になった照れ

 

 

葉玉ねぎに関する過去記事はコチラ↓

294.葉玉ねぎはウマい!

363.美味しい葉タマネギを作ろう!(タマネギの植えつけ)

 

 

 

今年も100株ほど育てているのだけど、葉っぱの勢いがあるのを食べるんだもぐもぐ

 

育ちが悪かったり分けつしたりしているものは晩秋に植えつけるようにする。

 

そうすれば半永久的に毎年、葉玉ねぎが食べられるというわけ指ひらめき電球

 

 

日曜日に試しに10株ほど収穫してみた。

 

 

 

洗って一皮むけば

ベッピンさんになるラブ

 

プロが育てた葉玉ねぎは、

玉ねぎの部分が丸々太っているのだけど、

 

 

俺が育てた葉玉ねぎは痩せっぽちだびっくり

 

でも、味は絶対に負けてないよ。(←個人的願望です)

 

 

昨夜はキャベツの代わりに葉玉ねぎを使ってお好み焼きを作ってみた。

 

 

年に何度か普通のネギを使ってお好み焼きを作るのだけど、それとは違った味わいを楽しむことができるんだ照れ

 

普通のネギと比べてトゥルンとしてやわらかく、玉ねぎ独特の甘い香りと味が楽しめるうまうまmf*

 

 

葉っぱが枯れ始めるまでの期間限定、今だけの食材だ。

 

今年も葉玉ねぎをたくさん食べるよもぐもぐもぐもぐ

 

 

 

ではまた(^^)/~~~

 

 

 

 

今日のオススメは、玉ねぎ関連商品。

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