1月下旬
先週は日中暖かい日が続いたので
歩き始めた長女と小1次男と
公園へ出かけました
（長男は野球の練習で不在）
そして、この時期
毎年楽しみにしていることがあります！
先日はスーパーで見かけたアレを
一度手に取り
戻したアレ
そう
くろめ
大好物のため、大きな字で書きました
くろめというのは、海藻
1月〜2月か3月までしか出回りません
（これは昨年のくろめの写真）
私も3年前までは
クロメの入った納豆しか知らなかったのですが
（納豆のタレにクロメがちょこっと入ってる）
新鮮なくろめを戴いてから
どハマりしました
毎年この季節が待ち遠しくて
年明けはソワソワ…
有難い事に
今年も新鮮なくろめを戴けることに！
自分では手に入れることができないので
もう、本当に感謝しかありません！！！
とにかく新鮮なのが美味しい
明日やろうはできない食材なので
早速支度を…
酒、みりんを煮切って醤油を加え冷ます
（全て同量）
保存用の瓶を消毒
あとは、くろめを切って混ぜるだけ
（ゴマも入れる）
見よ！このネバネバを！
早速、ご飯の上に乗っけて至福のひと時
磯の香りと旨味が広がる〜
直ぐ食べない分は、瓶に詰めて保存
瓶に詰めて次の日以降は味が落ち着いて
また違った美味しさ
ニ本頂いたので
もう一本は刻んで冷凍です
美味しいクロメが食べれて幸せ