今日は昼前くらいから
しっかり雨になりました
雨の後は暖かくなるようなので
いよいよ本格的に
春到来ですかね〜
晩ご飯はカジキのソテーにしました
ひじきの煮物です〜
長芋めかぶ〜
菜の花とベーコンのガーリック炒めです
カジキの切り身をソテーして
バター、白ワイン、夏みかんジャムで
作ったソースをかけました
夏みかんジャムは自家製〜
出来上がり〜
オレンジソースのレシピを
夏みかんジャムでアレンジしました
白ワインに夏みかんの酸味と苦味が
よく合います
ほかの魚にも使えそうです
桜餅を食べました
やっぱり春はこれですね〜