今日の福岡市の天気は曇りときどき晴れ、最低気温3度、最高気温9度でした。
こんばんは！馬場ファームの営業本部 販売促進部 宣伝課の 課長 農耕作です。
馬場ファームの主力商品のひとつカリーノケール。
ケールと言えば「あ゙〜まず〜い！もう一杯！」の迷セリフで一躍有名になった青汁を連想される方も多いと思います。
実際イベント販売などではじめてご覧になったお客様からは「ケールってあの(青汁の)？」「苦いの？」という質問をいただきます。
でもこのカリーノケールはその品種とは違い苦味や青臭さがなく生のままサラダでも食べられるケールです。
食べ方はサラダでもよし焼いても煮ても美味しく食べれますしバナナなどとミキサーにかけてスムージーにするのもよしです。
今日はそんなカリーノケールのちょっと変わった食べ方をご紹介します。
カリーノケールを適当な大きさにざく切りにして袋へ入れます。
そこへオリーブオイルを垂らしてシャカシャカ振ってからめます。
オーブンのトレイにクッキングシートを敷いて並べます。
しばし焼いたらケールチップスの出来上がりです。焦がさないように様子を見ながら焼きましょう。
皿に盛り付けてお好みで塩こしょうをかけてお召し上がりください。
これが意外と美味しくてハマります。
チップスと言えばどうしてもカロリーなどが気になりますがケールは栄養価の高い緑黄色野菜なので罪悪感なく食べれます。
ビールのお供にも最高と思います。
何かと食べ過ぎてしまいがちな年末年始、箸休め気休めにぜひお試しください。
それでは今日も一日、おかげ様！お元気様！おごちそう様でした！
▼馬場ファームのカリーノケールはポケットマルシェおよび下記店舗にて販売をしております。
■鳥飼豆腐
住所：福岡県福岡市早良区石釜1185-1
営業時間：平日10時00分〜16時00分
土・日10時00分〜17時00分
定休日：水曜日
TEL：092-804-2639