醤油ラーメン(700円)
１０月１日にオープンした「ひょうたんⅡ課」に、とよつねさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 水無瀬駅になります。
メニューは...醤油ラーメン・700円 ねぎラーメン・800円 煮玉子・+100円 替玉・+150円。
鶏ガラ、魚介からとった出汁で、まろやかで程良い醤油感に魚介の風味が、ほんのりと利かされた甘味のある優しい味わいの鶏ガラをベースにしたスープで、あっさりとした仕上がりに、なってます♪
麺は「太陽製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で弾力がある食感に適度にコシがあります。
具材のチャーシューは良い塩加減で、さっぱりとした肉の旨味が広がります。
★★★(3.0)
ひょうたんⅡ課
大阪府三島郡島本町水無瀬1-708
営業時間
11:00～14:00
定休日
水曜日