麺一盃《夏季限定 冷しらーめん》 | グッドのラーメン食べ歩き日記

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〜美味しいラーメン、素敵な出会い、思い出を求めて〜

前から気になっていた『麺一盃』さんの夏季限定をいただいてきました。
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冷しらーめん(数量限定1日10食)
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具材はチャーシュー,メンマ,貝割れ,白髪葱,柚子皮,梅干し。
鶏の旨味が前にでながら魚介もしっかり利いていて冷たくてあっさりとしたスープです。
これに梅干しの酸味が入るとさっぱりとした味わいも楽しめます。
柚子皮の香りやジュレの食感もよい感じです。
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やや縮れぎみのコシがあり噛み応えのある平打ち中太麺はスープとの相性も良好です。
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鶏のチャーシューは旨味があり食べ応えがあります。
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迷う事なく全汁いたしました。

ご馳走様でした~!




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麺一盃
大阪府大阪市西淀川区柏里2-1-25
営業時間
[昼]11:30~14:30
[夜]18:30~24:30
定休日
日曜・祝日