最近、ラーメン屋を紹介している本を読んでて、だいたい同じような店が出てきていますね。
つけ麺で、取り上げられていたお店！
麺者すぐれ
平日、１１時半くらいでした。
正面は、車が満車だったので、恐る恐るでしたが、カウンター・テーブルとともに空きがありましたあ。
どこでも、券売機ですね。
初めてなので、「濃厚豚骨つけめん 大盛り」にしてみました～。
20分くらいは、待ったかな。
まずは
麺の瑞々しさが伝わってくる～。
スープに入れたりまして・・・。
充分と、味を馴染ませますっ。
ついつい、焦って食べたくなるけど、おっさん、ぐっと我慢です～。
いただきまーす！
おおっ、もちもち感は、半端ではないっ。
また、このスープの旨味を、充分、纏っているので最高の味わい～。
ちょっと驚いたのが・・・。
レンコン！！
これも、スープの美味しさと合わさって素晴らしい具材でした。
意外にも、合っていましたね～。
ここで、ゆずの酢なんてあるもんだから・・・。
柑橘系が大好物なので、入れてみました。
後追いで入れて、どんなもんだろう？
いただきまーす！
おおっ、この味、ダイスキ！！
ゆずが、奥ゆかしいのに、味を感じさせつつ、カツオ味をサポートしている。
これまた、意外とあうのねえ～。
これは新発見でした。
チャーシューは、２種類。
最近、多いですね。
これ、トレンドなのかな？
２枚とも
沈めてやりまして・・・。
いただきまーす！
・・・・・。
ホロッホロの豚肉チャーシュー。
思い通りの味でしたが、深かった！
で、次の子！
さっきの子よりも、チャーシュー感はないものの、ニクニクしさは、強かった。
これ、豚なのかな？
よく分かりませんでした。
この店、濃厚豚骨つけ麺はなかったけれど、提供するときにラーメンの説明をしていました。
お客様への挨拶も、とても繊細で丁寧さを感じました。
いやあ、ホント、巡るたびに、美味しいラーメンに出会えて、ホント幸せです。
どれが、一番、美味しいかなんて、決められませんねｗ
https://menjasugure.com/menja/
