今日は
(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。
あんこの上に
今回のたい焼きは
今回使用したたい焼き器は
家族全員が大好きな“たい焼き”を作りました(=´∀｀)人(´∀｀=)
ってぇー💦
実際…
たい焼きを作るのはお初なんだけどね(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ笑
よくたい焼き屋さんで
出来るまでの作業を見てるから大丈夫であろうー的な感覚だけど（笑）
みんなが大好きな“薄皮たい焼き”に挑戦してみました♡♡♡
(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。
〜自家製たい焼き〜
【材料】6個分
◯薄力粉 150g
★重曹 小さじ1
★水 180g
◯蜂蜜 大さじ1
（乳幼児にはあたえないで下さい。）
◯あんこ 300gくらい
（今回は市販の物を使用しています。）
【作り方】
あんこは
1個50gずつラップなどに包んで分けて置きます。
✱後々便利です。
★を混ぜ合わせます。
✱重曹がしっかり溶けるまで混ぜ合わせて下さい。
ボウルに
薄力粉をふるいながら入れます。
ふるった薄力粉の真ん中をあけて混ぜ合わせた★を入れ混ぜ合わせます。
✱この時必ず切るように混ぜ合わせて下さい。
絶対に練らないこと。
しっかり混ざったら蜂蜜をいれて再度よく混ぜ合わせます。
生地の完成♡♡♡
たい焼き器を
キッチンペーパーなど油（分量外）を染み込ませたもので両面拭きます。
たい焼き器を弱火で温め始めます。
まず片面に
生地を大さじ1入れて型全体に生地がいくように
たい焼き器を持ちながら流します。
固まってきたら
反対側も同じように
生地を大さじ1入れて型全体に行き渡るようにし分けたあんこの1つを長方形にして生地の真ん中くらいに入れます。
あんこの上に
生地を大さじ1〜更に回しかけたら
閉じてひっくり返し弱火で5分加熱し
又ひっくり返して弱火で3分加熱したら出来上がり♡♡♡
【ポイント】
◯蜂蜜は水飴や砂糖などでも代用可能です。
◯生地は1個につき合計大さじ3使用しています。
◯ベーキングパウダー等では作った事がまだないので代用出来るかどうか分かりません（泣）
◯作ったその日に食べ切って下さい。
✱まだまだ改善のよち有り。
今回のたい焼きは
中のあんこが甘いので皮は出来るだけ甘くなく
あんこの甘さを味わえるように
材料少なめでシンプルな配合にしてみました(*´ ˘ `*)ﾉ
めっちゃ美味しいです（笑）
近々自家製あんこで又作ろー(๑꒪ꇴ ꒪๑)にょほほほほ
今回使用したたい焼き器は
何十年前に
何かのノベルティで貰ったものです(*´∀｀*)
ノベルティだからか…
1個ずつしか焼けない説(╥﹏╥)💦
慣れてきたら買い替えようかな（笑）
👆今回使用したあんこです(=´∀｀)人(´∀｀=)
良かったら参考までに♡♡♡