おはようございます 
月イチで開催してくださっている…
N田さん・ぬーちゃん邸での…
ワインを囲む夕べ
第13回となる今回の開催日は…
5月11日 
まっちゃんの誕生日
ということで…
まっちゃんの誕生会
を兼ねてくださいました 
この日も、ぬーちゃん・ともちゃん・まっちゃんの…
手料理が並びます
それでは…
一挙公開～
カット・トマト バジル添え
スモークサーモン
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
スナップえんどう
燻製チーズ
マッシュルームのソテー
鶏ハムとソーセージ
八丈島産イカ炙り
八丈島産イカマリネ
フランスパン
これらが並ぶと…
豪華なお料理に合わせて…
この日の1本目はシャンパーニュの…
デジャンシエール
ブリュット ジュヌ
豆知識 ①
シャンパーニュとは 
シャンパーニュは、パリの東方約140kmに広がるシャンパーニュ地方で造られる発泡性ワインです。
シャンパーニュは、厳格なワイン法に基づいて造られています
① 生産地はマルヌ地区・ランス地区・ブラン地区を始めとする5県319の市町村のみ。
② ブドウは手摘み。品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
（このほか、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリも認められていますが、作付面積は0.3％と、ごく僅か）
③ 製造方法は「瓶内二次発酵」のみ。
④ 瓶内熟成期間は最低「15ヶ月以上」。
ヴィンテージシャンパーニュで「36ヶ月以上」。
それでは…
まっちゃん、お誕生日おめでとう
ここで…
N田さん・ぬーちゃんからプレゼントが
誕生記念のゴルフボールです 
続いて…
ともちゃんからも
豪華な生花のバスケットです
2本目も同じ造り手のシャンパーニュで…
デジャンシエール
ブリュット ヌフ
外見はソックリでも…
異なる味わいを比較できました 
では、二回目の…
まっちゃん、お誕生日おめでとう
3本目は、カリフォルニア州ソノマ・カウンティ（＝郡）の白ワインで…
ペイ・エステート
シャルドネ
豆知識 ②
ソノマのワインとは
ソノマ・カウンティはナパ・ヴァレーと並んでカリフォルニア州を代表するプレミアム・ワインの産地です
ソノマ・カウンティには…
ナパ・ヴァレーの2倍ほどの面積に…
550を超えるワイナリーが点在しているそうです
では、三回目の…
まっちゃん、お誕生日おめでとう
4本目は、仏ローヌ地方のロゼワインで…
ヴァントゥー 2020
パッセ・コリーヌ
豆知識 ③
ローヌ地方のワインとは
ローヌ地方はローヌ川流域に長く続く地域で、6つの県にまたがっています
今回のワイナリーがあるヴァントゥー地区はフランスで最も古いワイン産地の一つで、ボルドー地方に次ぐ規模を誇っています。
ローヌ川から地中海に向かっては冷たく強い北風（ミストラル）が吹き下ろしていますが、ヴァントゥー山（標高1,912ｍ）によって遮られるため、温暖な地中海性気候が良質なブドウの生育を促しています
では、四回目の…
まっちゃん、お誕生日おめでとう
続いてのお料理は…
宮崎県産黒毛和牛の
しゃぶしゃぶ
何枚でもイケちゃいます
肉料理と言えば…
5本目は、仏ボルドー地方の赤ワインで…
バロン・ド・ガスク 2018
ボルドー ルージュ
豆知識 ④
仏ボルドーのワインとは
フランス南西部、大西洋岸に位置するボルドー地方は、長期熟成に向いた重厚なスタイルの赤ワインや、極甘口の貴腐ワインの銘醸地です
ワイナリーは「シャトー」と呼ばれ、独自の格付け制度があることでも知られています。
では、五回目の…
まっちゃん、お誕生日おめでとう
さぁ、次は別の部位を焼肉で
と、撮影に夢中になっていたら…
ハピちゃん が…
私の焼肉を…
食べた｡｡｡
動かぬ証拠
そして私の焼肉は…
半分になっちゃいました 
なんとか気を取り直して…
6本目は、チリの赤ワインで…
モンテス
パープル・エンジェル 2016
豆知識 ⑤
チリのワインとは
チリでは…
① ヨーロッパ品種を主体として…
② フランスの伝統的なブドウ栽培法と…
③ カリフォルニアの近代的な醸造法を採り入れながら…
良質のワインが産出されています
プレミアムチリワインのパイオニア「モンテス」は…
醸造家のアウレリオ・モンテス氏が「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもと、1988年に設立されました
今回いただいたパープル・エンジェルは、オバマ元・米大統領のチリ訪問時（2011年）の乾杯用にも供されました
では、六回目の…
まっちゃん、お誕生日おめでとう
大いに盛り上がった…
「第13回 ワインを囲む夕べ」
そして…
「まっちゃん誕生会」
気が付けば…
6人でフルボトル6本が…
空いちゃいました 
さぁさぁさぁ 
〆は…
N江さんからのプレゼントです 
それが…
バースデーケーキ
新発見
どこのショートケーキ
こちらのショートケーキは…
京王井の頭線浜田山駅徒歩1分の…
浜田山メインロード商店街にある… 
人気の洋菓子店、ヴォワザン（Voisin）の商品でした。
改めて…
Happy Birthday
楽しいシーンを振り返って｡｡｡
ハピちゃんも…ハッピー
こちらは…
「立てば芍薬 座れば牡丹 歩く姿は百合の花」
でも…
くれぐれも…
飲み過ぎにはご注意を 
今日の一句です。
もっ、もちろん、まっちゃんの誕生日を祝して
季語は「苺」（初夏）です
ではでは
ソムリエろっきぃがお送りしました