おはようございます。
ヨッシーです。
ジャガイモとピーマンのシャキシャキ炒めのレシピです。
今日は少量で。
ジャガイモは皮を剥いて、細切りにして、水にさらします。
ピーマンも細切りにします。
油を入れたフライパンでジャガイモを炒めます。2分くらいかな。
火が通ってきたら、お酢を大さじ１（酸っぱさを抑えたければ、大さじ半分でも大丈夫）
を入れます。ピーマンを入れて少し炒め、砂糖小さじ１と塩ひとつまみで味付けして完成です。
酢でさっぱり、シャキシャキで美味しいです。オイスターソースで味付けしても美味しいと思います。ぜひ！
いつもありがとうございます。
今日もファイティン！
＃アラフィフ＃レシピ＃ジャガイモとピーマンのシャキシャキ炒め