$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

青山学園手前の路地にひっそりとたたずむ、やきとん専門店。
店内はカウンター席、テーブル席、座敷席があります。
昭和の面影を残すいかにもな串焼き居酒屋。

渋谷焼き鳥最高峰「鳥重(記事→こちら)」に連れて行ってくれた食べログレビュアー一級うん築士さんにご招待していただき、食べログレビュアー&ブロガー「蒲田みん、ヒロみんのみんログ」ひろみんさん(記事→こちら)、食べログレビュアー&ブロガー「フードアナリストhossystの食べ物記録帳」hossystさんと4人で利用しました。

予約をした方が確実には入れるお店だそうです。
訪問した日、予約なしで来られていたお客さんは満席と断られていました。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

ビール
私があまりお酒が飲めないので、ビールで乾杯。
キリンラガー。
最近はビールがさほど苦くないと感じるようになり、コップ1杯程度でしたらおいしく飲めるようになりました。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

あとは各自思い思いにお酒を。
こちらは熱燗。
500cc位入りそうな小さいようで大きめのやかんに直接。
ジュース類は烏龍茶、ジンジャーエールがあるので飲めない人も水以外あります!
ということで2杯目は烏龍茶に。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

お通し
お通しは生玉ねぎとモツ系のあっさり酢醤油で和えた物。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

お漬物
キュウリ、ナス、カブのお漬物は私が好きな浅漬け。
フレッシュさが残っている浅漬けなので、古漬け派は物足りないかもしれません。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

レバー(タレ)
芯の部分がほんのり生。
甘くてとろり感あり。
後で食べる刺身に期待が膨らみます。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

トリ(タレ)
メニューにない裏メニュー?
おかみさんから「2本あります、2本にしますか?」とお声がかかりました。
もともと本数がないため、常連さんのみに紹介してくれる数量限定メニュー?のようです。
皮の部分がジューシーなのに、臭みや脂っぽさがなく、肉汁好きにはたまらないであろう逸品。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

トロLL(タレ)
豚ロース部分の赤身と脂身が混在している部分。
熱々のうちに食べるとクセがない脂身です。
ちなみにこれで一本。
大きいので真ん中で切ってあります。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

刺身ミックス
レバー、タマ、ハツ、コブクロのホルモンミックス。
卵黄、ニンニク&しょうが、レモンで食べる刺身。
タマ?と思って検索してみると、その名の通り。
大きさは女性が使うお茶碗くらいで、厚さは半分くらい。
二人で一皿くらいがちょうどいいかも?

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

豪快にかき混ぜて食べるのが正しい食べ方。
レバーはとにかく甘い!
タマはやわらか(普通のお肉だと思って食べてました)。
ハツは弾力があり歯ごたえがあるものの固すぎず。
コブクロはさっと火を通してあるのでコリコリ食感がいいアクセント。
ニンニクと生姜の有無を利かれますが、タレ(醤油?)が意外と濃くない程度(やや薄め?)なので、ニンニクとしょうをたっぷり入れた方がおいしくいただけると思います。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

ツクネ(塩)
実はツクネって苦手です。
理由は味付け甘かったり、軟骨が入っているお店が多いから。
ややレアで甘くないのでハンバーグに近いと感じました(お子様的表現でごめんなさい)。
ツクネは甘めが好きならタレ、そうでないなら塩がいいのかも。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

コブクロ(塩)
コリコリとした歯ごたえ。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

ニンニク
ほっこりやわらかく、栗やじゃがいものような甘さ。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

しいたけ
焼きたては水分がしたたり落ちるほどジューシー。
ふっくらと焼きあがってます。

$渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台

特製スープ
締めは鶏でダシを取ったスープ。
しいたけ、オクラ、玉子が入ってます。
コショウがきいているので、結構大人の味。

串焼きの大きさはやや大きめ一本200円~1,500円まで(ちなみにトロが1,500円)。
単価的には普通~やや高いくらい。
今回ボトルキープのくり焼酎を追加したり、各自好きに飲んでいたので一人当たり5,000円くらいでした。
そんなに飲まなかったり、はしごの1~2軒目ならもっと安く利用できそうです。

刺身ミックスの写真にあこがれ、とても行ってみたいお店だったので、刺身ミックスが食べられて満足。
串焼きもおいしく、肉好きなら満足できると思います。
タレか塩、どちらか迷ったら、おかみさんに「どっちがオススメですか?」聞いて、オススメの方を選ぶと、ハズレがないと思います。

オシャレなお店が多い中、昭和的なディープな雰囲気も良かったです。
お店側が常連さんをはじめお客さんを大切にしているのも伝わってきました。

葉隠
東京都渋谷区渋谷2-8-11

食べログ 葉隠 串焼き / 渋谷駅表参道駅明治神宮前駅

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