YUZU MAMAの趣味はフォトブック作りなのですが、
大好きなお蕎麦屋さんの食べ歩きのフォトブックを作っていたら、10冊、約130店舗くらいに行ったかなあ。
近隣で行けるお蕎麦屋さん、なにかほぼ行き尽くしてしまったようでしたので・・・💦
これからは、ジャンルを替えて、
お好み焼き屋さん巡りに少し行こうかな、と思います。😊
また、新しくお好み焼きの本をつくりたいですね！
前に行った十々さんももちろん本に載せたいですが、新しいお店も開拓してきましたよ〜👍
こちらは、訪問は初めてでしたが、
府中焼きの、平の家さん。
本店は、府中市、支店は広島県東部にも。
このお店が凄いのは、ネットの、食べログで
お好み焼き部門で、百名店に選ばれていること。
初めて訪問したら、少し待たされました。
待たされた席でビール🍺注文。
ものすごい猛暑の中、歩いて10分お店に行ったので死にそうでした。💦
グラス冷やす機材の中に、キャベツ🥬が冷えています。😊
府中焼き、ピリ辛めんのお好み焼き依頼。
下地はこんなに薄いのに、
キャベツ、ミンチ肉投入
何より、神だと思ったのは、
この卵の焼き方‼️
詳しくは割愛しますが、
まさに神‼️
完成。
これは、
美味しいわー‼️
文句なく、百名店選出、異議無し👍
絶妙な焼き具合、具が一番美味しく食べられるところで、お客さんに提供ですね。
ソースは、カープソースで、なお嬉し。