最近買ってよかったものに
ダイヤモンドシャープナーがあります
我が家の包丁はお嫁入りのときに母からもらったもので
実家で母が使っていたものでした。
年季がはいってます(￣ー￣；
切れなくなると研ぎやさんに出して研いでもらって
たんですが・・・最近は研ぎ屋さんも減ったのか
研ぎに出すのも一苦労で
定年退職した父が研いでくれると言うので頼んで
いたのですが、刃が凹んでしまって（笑）
ちょーどヒットポイントの部分なので切ったものが
全部繋がってしまう状態に・・・
父には悪いと思いながら新しく包丁買ったのですが
使っていると切れなくなってきて困ってました。
丁度そんな時に友達に教えてもらって買ったのが
ダイヤモンドシャープナー
穴あきタイプの包丁も研げちゃう♪
水でぬらして包丁の刃をなでるだけで驚くほど
切れるようになります
これで包丁も大事に使っていけます
凹んだ包丁は治らないけど
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