板橋明星幼稚園さまで毎月年長さんに
出張食育レッスンをさせていただいています。
今月は今年度最終回。
親子で味噌作りを行いました!
こちらの幼稚園に限らず
今年度もすべての幼稚園、保育園、学校と
いろいろな行事が
様々な配慮をもって実施可能にできるよう
「通常時」とは違う方法で実施されたと思います。
毎月配布されている
幼稚園在園の方へのお手紙の中で、
園長先生のお話も載っているのですが
今月は年長さんのお別れ遠足についての
話題でした。
本来最後の方にあるお別れ遠足ですが
今年度はとても早い時期に行われました。
お手紙の中で
「予定を決め決行できるまでは綱渡りを
しているような気持ちです」
とありました。
丸2年以上これまでなかったことが続き
なおもまだ先が見えない状況の中、
下見などの「通常通り」の手順を踏まえ
さらに昨年の経験とともに対応を考え
それでも状況が変わっていった場合には
またその対応を検討する、といった
日々の中で実施された数々の行事。
先生方も大変だったことは容易に想像ができます。
幼稚園内で実施する味噌作りイベント、
遠足に比べたら想定することは
少ないですが
私も「予定通りできるだろうか」
とドキドキしながら迎えました。
今年度は1クラスを2グループに分けて、
2クラスなので2日間に渡って行いました。
初めての方がもちろん多く、
作ったことがあります!
という方のお話を聞いたら
納豆を作ったけれど余ったので
味噌を作りました、納豆が先だったのか!というお話や
(パパが)味噌作りをしているけれど、
小豆や黒豆でも作ったりしています!
という方もいらっしゃって
私の方が逆にとても興味がわいてしまったりもしました。
どんな味なんだろう??どんな風味がするのだろう・・・!!と興味津々で食いついてしまいました
お味噌の材料は、大豆、塩、こうじ。
「それだけ!?」と驚いてくれたお友だちもいました。
たった3つで、あんな味わいになるのを考えると
驚きますよね!
発酵の力、時間が混ぜ合わせた材料を
味噌にしてくれます。
親子で「楽しかった!」
「できるのが楽しみだね」と
言ってもらえて嬉しい限りです。
親子で頑張って作った味噌は
すぐには食べられません。
小学校になったらおいしく食べられるようになります。
味噌が出来上がる頃には
今より良い状況となっていますように。
イベントを終え、今年もそう祈りながら
また毎日を過ごします。
ご参加、ありがとうございました!
食育レッスンのことも
思い出してもらえたら嬉しいな!
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●暮らしニスタさんのサイト
「姫ニスタさんインタビュー」
で取り上げていただきました。
今までのこと、今のこと、これからのこと
想いを書いていただいています。
自己紹介の代わりに読んでいただけたらと
思います。
こちらからどうぞ →★★★
◯板橋区(子ども向け食育スクール『青空キッチン』を開講しています)
武蔵野市(在住です)周辺 西東京市/小金井市/三鷹市
の児童館、保育園、幼稚園、地域イベント
での子ども向け、大人向け食育講座講師
また子どもと一緒に食べる料理、お手伝い料理、
好き嫌い克服など子どもの食育に関わるレシピ開発、
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