【コラム掲載】絵本ナビスタイル 野菜のひんやりおやつ | こどものうちから伝えたい 心と体をつくる 食育と料理〜一緒に食べたい行事食と季節を感じるごはん

こどものうちから伝えたい 心と体をつくる 食育と料理〜一緒に食べたい行事食と季節を感じるごはん

正月,節分,ひなまつり,こどもの日(端午の節句),七夕,お月見,重陽の節句など行事食,その由来、お花見,遠足,運動会,誕生日,ハロウィン,クリスマスなどの行事のメニュー、レシピをご紹介。幼児,小学生などこどもの食事,食育,好き嫌いなどの悩み解決のヒントも。板橋「青空キッチン」開講中。


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夏休みもまだ始まってませんが、とにかく暑い毎日です。

 

 

「1000万人のためしよみサイト 絵本ナビ」さまの

 

絵本ナビスタイルの中で

 

 

夏はひんやりおやつで! 

おいしく野菜もとれる冷たいデザートレシピ」が

 

公開されています。

 

 

 

 

 

野菜おやつは好みの分かれるところで

 

「この野菜は好きだけど、スイーツにしてまで食べたくない」

 

「普通に食べたい」

 

などあると思います。

 

 

でももし、好き嫌いがあってちょっと挑戦しようかな

 

とか、おやつは3回でとりきれない栄養を補う

 

4回目の食事だから、普通のおやつにはない栄養も

 

とれるといいな、と思う時に作ってみていただけると

 

嬉しいです。

 

 

 

親子で作る工程も楽しめるポイントも書いてありますので

 

この時間、外は暑すぎて遊べない〜ときに

 

一緒に作ってもらうのもいいと思います!

 

 

ただ、ひんやりするまで冷蔵庫・冷凍庫に入れるので

 

すぐは食べられないのでご注意くださいね。

 

その旨を最初にお子さんに伝えておくのも

 

ポイントです。

 

 

 

 

 

今回の中で一番のおすすめは

 

枝豆レアチーズ風デザートです!

 

 

生クリームを入れるチーズケーキもとてもおいしいのですが

 

私はベイクドチーズケーキにしても

 

生クリームを入れないレシピを作ることが多いです。

 

それでも十分おいしいですよ。

 

 

「レアチーズ風」にしているのはゼラチンなどで固めて

 

いないからです。

 

枝豆を入れてもおいしくできて、

 

何より見た目が楽しいな♪と。

 

「土」をたっぷりかけて、枝豆の「種」をちょこんと

 

植えてみてください。

 

 

 

結局はあっというまに食べるのですが。

 

 

 

まだ始まったばかりの夏。

 

冷たい野菜おやつにも挑戦してみてくださいね。

 

 

 

絵本ナビスタイル

 

夏休みのお菓子に親子で手作りデザート

 コラムはこちらから →★★★

 

 

 

 

 

 

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