ごまをかけると食べられるよ | こどものうちから伝えたい 心と体をつくる 食育と料理〜一緒に食べたい行事食と季節を感じるごはん

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先週は板橋明星幼稚園さまで

 

年長さん食育レッスンを行いました。

 

 

今月は「ごま」でした。

 

 

 

 

ゴリゴリゴリ・・・

 

みんな夢中になって擦ります。

 

 

 

 

粒だったごまが

 

音を立てて割れて細かく小さくなっていき

 

細かくなったと同時に

 

香ばしい香りが部屋中に漂います。

 

 

触ってみると粉のようになったごまを

 

口に入れてみると、より香ばしい味と香りが広がります。

 

 

ごますりをする、というだけで

 

五感全てを養うことができてしまうのですよ。

 

 

 

ごまの油分が出るまで頑張って擦って

 

すり鉢から取り出しにくくなっているお友だちもいました*>∀<*

 

 

 

また違ったおいしさを体験したかもしれません!

 

 

5月はアスパラガスのおいしい季節。

 

アスパラにかけて食べました。

 

苦手な子ももちろんいます。

 

食べてみると「意外においしい!?」と思ったのか

 

さらに食べる子もいましたよ。

 

 

 

ごまは何にかけてもおいしいし

 

おやつにもできる上に栄養も詰まっていて

 

すごい食材ですね。

 

 

 

アスパラは今が一番おいしく

 

紫のものも出回るので、みんなに見てもらいました。

 

 

「紫のアスパラは茹でたら何色になるかな?」

 

「赤!」と答えるお友だちもいました。

 

白、黒、赤、緑、紫。みんなの予想はバラバラでしたよ。

 

 

 

茹でてみると・・・

 

先生も驚いてました。(笑)

 

(ごめんなさい、写真取り忘れました。)

 

 

 

紫のアスパラは甘く、鮮度が良ければ生でもおいしく

 

色はそのままに食べられますので

 

色を活かしたい時はサラダにしてみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

話は戻って、今回のごますりセットは

 

一人1セット持ち帰りになります!

 

 

 

せっせとしまってました。

 

すりばちとすりこぎが家にある人は

 

自分用にしてもいいよ!と言うと嬉しそうでした。

 

 

家でもこのセットを使ってたくさんお手伝いしてね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このごますり体験セット、

 

ネットからでも購入ができます。

 

→ ★★★

 

※株式会社真誠さまのネットショップのページに行きます。

 

 

すり鉢は職人さんが手作りで作っているものだそうですよ。

 

安いものだと、なんだか目が粗かったり

 

小さすぎたり・・・ということもありますが

 

子どもが使いやすい大きさになってますし

 

擦りやすいです。

 

本物を使ってみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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お会い出来るのを

 

楽しみにしています!

 

 

 

 

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最後までお読み下さり、ありがとうございました!

 

 

 

 

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