今日も朝からくも一つない青空でいい天気☀
お迎えの車中、利用者も気持ちいい―と満面の笑み😁
桜のつぼみが膨らんできてますよ🌸
今年の開花は早まりそうで今から楽しみですね🌸🌷
さて今日のお昼ごはんのメニューは🥢
👩🍳ご飯
👩🍳魚 (マグロ)
👩🍳ごま豆腐
👩🍳茄子揚げびたし
👩🍳味噌汁
👩🍳デザート
魚は素揚げしたマグロを沢山の野菜と一緒に😋
ごま豆腐は手作りです。
豆乳 500㏄
水 300㏄
練りごま 80ｇ
粉寒天 4ｇ
砂糖 大さじ2
塩 少々
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら更に2分程かき混ぜて
溶かします。
常温の豆乳、練りごま、砂糖、塩を加えひと煮立ちしたら火を止めます。
器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。😄
私も今日作ろうと思ってます。
美味しいですよ-。
是非お試しください🥄
茄子揚げびたしも美味しく頂きました😊
ごちそうさまでした😋