カジキを釣りました | 佐藤裕也眼科医院のブログ

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 9月24日(日)カジキ釣りに出かけました。

朝5時出港です。

金華山沖まで2時間かけて出て、釣りはじめました。

10時頃1本釣り上げました。

マカジキという種類で、とても美味です。

2m、50Kgでしょうか。その場で内臓をおとしました。

帰港後3枚におろして、片身を1/3ずつ切り分わけて6人に分配しました。

その1/6の重いこと、大きめのクーラーボックスに氷詰めにして持ち帰りました。

1~2日程寝かせてから食べるとおいしい、とのアドバイスを受けて、その通りにしました。

テレビでよくみる「おいしい~」のシーン通りでした。

ハンバーグ、味噌づけ、てり焼き、何でもござれです。

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